Тмин семена

-0%

Описание

состав

Тмин

описание товара

Семена тмина как пряность давно завоевали любовь гурманам. Их теплый и слегка перечный аромат не спутать ни с чем. Тмин считается классическим дополнением к выпечке из ржаной муки, а также к блюдам из сыра. Он прекрасно подойдёт к жирному мясу и птице, к рагу из овощей и картофелю. Его добавляют в капусту - свежую и тушеную, жареную и квашеную, используют для ароматизации хлеба и сыров.

Рекомендации: добавлять в горячие блюда за 10-15 минут до готовности.

Как определить качество тмина?

Семена цельные с сильным ароматом и терпким вкусом, без кусочкой стеблей и листьев. Чем темнее семена, тем тмин качественнее.

Чтобы раскрыть вкус тмина еще больше, обжарьте его на сухой сковороде. Хранить тмин нужно в герметичной упаковке.

ВЕС: 15 гр.

Характеристики

Артикул:	93043
Вес брутто:	0.015г
Вес нетто:	0.022
В коробке:	16бл./25пач.

Гарантия качества
эксперт по пряностям

Цельные семена с сильным ароматом и терпким вкусом, без кусочков стеблей и листьев. Чем темнее семена, тем качественнее тмин.

Узнать о гарантиях качества "Айдиго"

Отзывы

Oтзывы розничных клиентов

(6 отзывов)

Александра 04 апреля 2021

Качество продукта
Качество упаковки

Плюсы

сплошные

Минусы

никаких

Отзыв

Используем при домашнем посоле селедки))

Без имени 18 октября 2016

Отзыв

This does look prigmsino. I'll keep coming back for more.

Юлия 10 июня 2015

Отзыв

Посыпаю домашний хлеб, очень ароматно получаеться!

Еще отзывы

Оплата

Для оптовых клиентов возможны следующие варианты оплаты

Картой в момент оформления на сайте

Оплатите заказ банковской картой в момент оформления заказа. Оплата проходит через авторизационный сервер процессингового центра Сбербанка. Прием платежей происходит через защищенное безопасное соединение с использованием 256-битного шифрования. Применяемые технологии гарантируют сохранность личных данных держателей карт.

По выставленному счету

Оплата по безналичному расчету производится только для юридических лиц

Доставка

Мы доставляем заказы в любую точку России, в Казахстан и Беларусь. Вы можете получить Ваш заказ, оформив доставку:

По Екатеринбургу и городам-спутникам

Доставка бесплатная, осуществляется курьером интернет-магазина.

По России, Казахстану, Беларуси

Любыми транспортными компаниями. Стоимость доставки будет рассчитана в момент оформления заказа, исходя из расстояния, веса посылки и выбранной вами ТК.

Возврат и обмен

Приобретая продукцию в нашем интернет-магазине, Вы можете быть уверены в нашей честности и открытости. Мы всегда идем на контакт с нашими покупателями и гарантируем возврат денег или обмен товара, если по каким-то причинам Вы решили отказаться от покупки.

Для обмена товара необходимо:

Связаться с нами удобным для Вас способом – все каналы связи указаны в разделе Контакты
Предоставить чек или накладную, подтверждающие факт покупки в нашем интернет-магазине
Предъявить товар ненадлежащего качества для возврата или обмена

Вы вправе обменять товар без чека, и мы приложим все усилия, чтобы идентифицировать товар в целях обмена или возврата денежных средств. Однако мы оставляем за собой право запросить дополнительные доказательства приобретения товара в нашем интернет-магазине.

Мы обменяем ранее купленный товар ненадлежащего качества или вернем деньги в течение 14 дней со дня принятия претензии нашим интернет-магазином. Срок доставки товара для обмена может быть увеличен в связи с условиями доставки.

Подробное описание

Тмин – терпкая и островатая пряность

Насчитывает около 30 видов, наиболее известен Тмин обыкновенный (Carum carvi), который используется как пряность. Растёт в умеренном климате Европы и Азии

Применение в кулинарии

Тмин используют во многих странах мира. Особенно популярен в азиатской, индийской, средиземноморской, мексиканской кухне.

▶ Выпечка: хлеб, булочки, несладкое печенье.

▶ Консервация: незаменим при квашении капусты.

▶ Напитки: тминная настойка. Квас с семенами тмина приобретает пикантный вкус.

▶ Рагу из птицы с овощами с добавлением тмина – немецкая классика.

Кулинарные лайфхаки:

★ Прокалить семена на сухой сковороде – вкус и аромат максимально раскроется.

★ Измельчить до состояния муки в ступке, чтобы приправить всё блюдо.

★ Щепотка тмина, добавленного в воду, уберёт специфический запах отварных капустных листьев.

Чем отличается тмин от зиры (кумина)?

Начинающих кулинаров путает схожий внешний вид и принадлежность к одному виду Зонтичных. Однако, это разные пряности.

Чтобы отличить тмин от зиры, прокалите семена на сковороде. У зиры мягкий ореховый вкус, у тмина более пряный аромат и жгуче-острый вкус.

Пряности прекрасно сочетаются между собой

Сочетание тмина с другими пряностями

Тмин прекрасно сочетается с паприкой, анисом, мускатным орехом, мятой, укропом, корицей, петрушкой, гвоздикой, куркумой, имбирем, фенхелем, горчицей, базиликом

Тмин в аюрведе

Аюрведа – индийская «народная» медицина. Один из главных принципов – влиять на здоровье организма можно при помощи рационального питания. Сухие пряные травы и специи занимают здесь почётное место.

Доши – это первичные жизненные силы. Существует 3 доши

Вата (воздух и эфир): дыхание, кровообращение и нейромышечная активность.

Капха (вода и земля): суставы, ткани, клетки.

Питта (вода и огонь): пищеварение и обмен веществ.

Тмин понижает Вату и Капху, повышает Питту

Открывает в человеке жажду особенной жизни, а горечь тмина проясняет ум

Полезные свойства тмина

В состав растения входит важное вещество – холин, который положительно влияет на метаболизм.

★ улучшает работу сердца и сосудов;

★ укрепляет нервную систему;

★ стабилизирует активность мозга;

★ помогает при бессонице;

★ борется с инфекциями;

Противопоказания к употреблению тмина

▶ Индивидуальная непереносимость компонентов. Из-за большого содержания эфирных масел семена тмина могут вызвать сильную аллергию.
▶ С осторожностью употреблять при гастрите
▶ У беременных женщин может вызвать изжогу

Тмин в ассортименте "Айдиго"

Семена тмина (15 г)

Тмин молотый (700 г) сегмент HoReCa

Тмин целый (700 г) сегмент HoReCa

Тмин семена

Цена

28.00

Выберите фасовку:

Тмин семена 15 г - 28.00

Тмин семена 700 г - 655.00

в корзину

В избранное

Условия сотрудничества

Назад в категорию

Мы используем cookie-файлы, чтобы получить статистику, которая помогает нам улучшить сервис для Вас. Продолжая пользоваться сайтом без изменения настроек, вы даёте согласие на использование ваших cookie-файлов в соответствии с политикой об обработке персональных данных.