- Каталог товаров
- Бакалея
- Крупы, гарниры
Крупы, гарниры
Крупы и гарниры
Незаменимы в приготовлении завтраков, обедов и ужинов. Крупы содержат в себе разное количество углеводов, белка и клетчатки, но полноценно насыщают наш организм.
Польза круп
Одной из самых полезных круп по информации Роспотребнадзора является перловая крупа. Она содержит 9,3% белка, 73,7% углеводов, 1,1% жира и большое количество полезных веществ - витамины группы В, А, РР, Е, микроэлементы, фосфор, железо, кальций, магний. Надо отметить, что перловая крупа — лидер по количеству фосфора и лизина (аминокислота, которая оказывает противовирусное действие, поддерживает жизненный тонус организма, участвует в выработке коллагена).
А также, полезно кушать булгур, рис, ячневую и гречневую крупу.
Как варить крупы
Перед варкой крупу (кроме манной, ячневой, кукурузной и овсяной) обязательно нужно промыть. Для того, чтобы получить рассыпчатую крупу - всегда засыпайте ее в кипящую воду, добавив ложку растительного масла. Для того, чтобы крупа разварилась - засыпайте ее в холодную воду и не мешайте до закипания. Количество воды регулируйте по инструкции на упаковке от крупы.