Масло
Растительное масло занимает особое место в кулинарии. Данный продукт обладает многочисленными свойствами, существенно облегчающими процесс приготовления пищи и насыщающий организм человека полезными веществами.
Применение растительного масла в кулинарии
Масло, полученное из выжимки различных маслосодержащих растений, используется для:
- Заправки и ароматизации салатов или маринадов;
- Жарки или припускания пищи в качестве жировой подушки для ускорения процесса приготовления;
- Ароматизации и приданию особого вкуса кондитерским и хлебобулочным изделиям;
- Консервации и заготовки продуктов на длительный срок;
- А также в качестве составляющих для различных соусов.
Виды растительного масла: из чего выжимают продукт?
Функциональное назначение и способ применения растительного масла зависит от вида и способа изготовления продукта. Растительное масло классифицируют по видам растений для выжимки – различают подсолнечное, кукурузное, оливковое, горчичное и так далее. Масло можно получить из любого свежего растения, содержащего большое количество жиров. Чаще всего масло производят путем выжимки семечек, орехов или косточек различных растений.
Полезные свойства масла
Растительные масла оказывают неоценимую пользу для здоровья организма человека, так как в состав продукта входят:
- Жирорастворимые витамины групп А, D, E;
- Природные антиоксиданты и радиопротекторы;
- Ненасыщенные жирные кислоты.
Благодаря богатому перечню полезных элементов, входящих в состав, растительные масла способны улучшить обмен веществ и стимулировать метаболистические процессы в организме. Регулярное употребление растительных масел из разных растений оказывает профилактическое и общеукрепляющее действие, а также снижает риск возникновения рака, атеросклероза и препятствует возникновению холестериновых бляшек. Масла помогают регуляции гормонального фона и синтезу белковых волокон, что поможет держать организм в тонусе.
Важно! Растительное масло оказывает положительное влияние на организм только при умеренном употреблении и гарантированном качестве продукта. Дабы не подвергать здоровье риску, выбирайте масло проверенных поставщиков, представленных в интернет-магазине Айдиго.
Купить растительное масло оптом и в розницу
В интернет-магазине "Айдиго" широкий выбор растительных масел любого сорта и выжимки: оливковое масло Extra Virgin, Pomace и Pure, абрикосовое масло, амарантовое, горчичное, конопляное, кунжутное, льняное и многие другие масла вы можете купить у нас с доставкой по всей России и СНГ. Цена вас приятно удивит. Оптовым клиентам дополнительные скидки на масло.