Панировочные сухари и панировка

Для чего нужно купить панировочные сухари

Панировочные сухари используют для блюд из мяса, рыбы и овощей. Панировка придает привлекательный внешний вид, помогает удержать влагу и и форму во время жарки. Разнообразные виды панировок меняют вкус привычных продуктов, каждый раз придавая новые оттенки.

Панировочные сухари самый распространенный вариант обсыпки. Благодаря им получается золотистая, хрустящая корочка с сочной начинкой внутри. 

Идеальная панировка получается за счет использования льезона - смеси яиц  молоком, кефиров или сливками, в которую обмакивают продукты перед панировкой. Благодаря ей сухари лучше прилипают к мясу, рыбе или овощам. 

Купить панировку темпура

Темпура - это целый способ приготовления продуктов. Главный принцип - приготовление продуктов на сильном огне во фритюре, во время которого они почти не прогреваются. Прожаривается только золотистая оболочка из специального кляра. В нашем магазине вы можете купить темпуру проверенного производителя для самых вкусных и хрустящих блюд.

Блюда в панировке. Рецепты

Куриные яйца в панировке

Яйца в панировочных сухарях - отличный вариант для завтрака. Получается вкусно и сытно. Для приготовления понадобится: мука пшеничная - 1 ст.л., панировочные сухари - 1 ст.л., яйца куриные - 4 шт, щепотка соли, растительное масло. 3 яйца сварить всмятку. Приготовить три тарелки для панировки. В первую насыпать панировочные сухари, во вторую - муку, в третью разбить сырое яйцо и смешать его с солью. Очищенные яйца сначала обвалять в муке, затем в яйце и потом и сухарях. На разогретой с маслом сковороде обжарить до румяной корочки со всех сторон.

Жареный сулугуни в панировке

Для приготовления понадобится:  сулугуни - 750 грамм, чашка панировочных сухарей,  твердый сыр (например: пармезан или грана падано) - 30 грамм, молотая паприка - 1 ч.л., молотый чили (или по вкусу) - 1/4 ч.л., соль - 1 ч.л. яйца - 2 шт., пшеничная мука - 2 ст.л., растительное масло для жарки. 

Сыр нарезать на небольшие кусочки любой удобной формы. Твердый сыр натереть на мелкой терке, смешать со специями, солью и панировочными сухарями.  Яйца слегка взбить в отдельной миске. Сыр обвалять в муке, затем обмакнуть в яйце, далее обвалять в смеси из специй и панировочных сухарей. Жарить до золотистой корочки около минуты на каждой стороне на разогретом растительном масле. 

Панировочные сухари оптом

Купить панировочные сухари и темпуру оптом и розницу можно в  интернет-магазине «Айдиго». Мы работаем с проверенными поставщиками и доставляем заказы по России, в СНГ, Европу.