- Специи,пряности и приправы Айдиго
- Приправы
- Универсальные приправы
- Приправа "Аджика жгучая"
Приправа "Аджика жгучая"
Богатейший букет пряных трав в сочетании с чесноком и жгучим перцем делают эту смесь очень ароматной и пикантной одновременно. Широко используется для приготовления кавказских мясных и овощных блюд. Из сухой смеси можно приготовить пасту, смешав ее с винным уксусом и крупной солью. Аджика, смешанная с растительным маслом или майонезом, отлично подойдет для натирания мяса или птицы перед запеканием. Рекомендации по применению: использовать осторожно, так как смесь острая. Использовать не более 1 ч. л. на 1 кг блюда.
ВЕС: 700 г| Артикул: | 41477 |
| Вес брутто: | 0.7г |
| Вес нетто: | 0.838 |
| В коробке: | 8пач. |
эксперт по пряностям
Классическая композиция пряностей и пряных трав.
Узнать о гарантиях качества "Айдиго"Аджика в переводе с абхазского «соль»
Многие считают родиной Грузию, хотя эта приправа была придумана пастухами в Абхазии, которые к острой смеси соли и перца добавляли чеснок и пряности

Ни одна трапеза на Кавказе не обходится без аджики, на столах в местах общественного питания вместо привычных нам соли-перца, стоят баночки с аджикой
Универсальная и ароматная приправа ко многим блюдам:
→мясо и рыба
→супы
→овощи
→макаронные изделия

Попробуйте приготовить: цыплёнок в аджике
Это интересно!
Настоящая аджика не содержит томатов – это изобретение россиян. Насыщенный красный цвет и остроту придавали жгучие перцы.
Традиционно сухая аджика состоит из молотых специй:
- жгучего перца (чаще всего используют перец чили) и кориандра;
- пажитника и лаврового листа;
- майорана и базилика;
- сушеных листьев петрушки и укропа, укропных семян;
- куркумы и семян горчиц;
- сушеного чеснока и фенхеля

Это интересно!
Настоящая аджика не содержит томатов – это изобретение россиян. Насыщенный красный цвет и остроту придавали жгучие перцы.
Традиционно сухая аджика состоит из молотых специй:
- жгучего перца (чаще всего используют перец чили) и кориандра;
- пажитника и лаврового листа;
- майорана и базилика;
- сушеных листьев петрушки и укропа, укропных семян;
- куркумы и семян горчиц;
- сушеного чеснока и фенхеля

Как развести сухую аджику
Просто добавить воды или 3-4% уксуса до получения кашецеобразной массы.

Плюсы
Минусы
Отзыв
Отлично подходит для шашлыка, стейков, жаркого и т д. Добавляю даже в суп!
Плюсы
Минусы
Отзыв
Плюсы
Минусы
Отзыв