Барбарис
В ягодах барбариса в большом количестве содержатся витамины и минеральные вещества, но кулинары ценят их, прежде всего, за кисловатый, слегка терпкий вкус. Особенно часто барбарис используют при приготовлении плова, иногда добавляют при мариновании овощей и фруктов. Идеален в сочетании с жирным мясом, т.к. облегчает пищеварение.
В некоторых блюдах ягоды барбариса вполне могут заменить лимон для придания кисловатого оттенка. Добавлять барбарис можно и в чай, квас, компоты, а также в алкогольные напитки.
Как определить качество барбариса?
Ягоды должны быть чистыми, без посторонних включений и следов порчи, обладать тонким характерным ароматом.
ВЕС: 10 гр.| Артикул: | 90449 |
| Вес брутто: | 0.01г |
| Вес нетто: | 0.016 |
| В коробке: | 16бл./25пач. |
эксперт по пряностям
Барбарис высокого качества – это чистые ягоды без посторонних включений и следов порчи, с тонким характерным ароматом.
Узнать о гарантиях качества "Айдиго"
Отзыв
Отзыв
Отзыв