Базилик

-0%

Описание

состав

Базилик

описание товара

Зелень базилика обладает приятным бальзамическим ароматом и нежным вкусом. Его часто связывают с итальянской кухней, так как он отлично сочетается с томатами и молодым сыром, хорошо дополняет мясные блюда, считается идеальной приправой к блюдам из бобовых. Базилик хорошо сочетается с другими пряными травами, например, с чабером и розмарином.

ВЕС: 7 г

Характеристики

Артикул:	92683
Вес брутто:	0.007г
Вес нетто:	0.015
В коробке:	16бл./15пач.

Гарантия качества
эксперт по пряностям

Качественный сушеный базилик - это довольно крупные кусочки молодых листьев темно-зеленого или зеленого цвета с сильным ароматом. Без каких-либо включений.

Узнать о гарантиях качества "Айдиго"

Отзывы

Oтзывы розничных клиентов

(6 отзывов)

Татьяна 22 июля 2015

Отзыв

Чудный ароматный базилик в "одноразовом" формате (базилика я всегда добавляю много). В такой упаковке (герметичной) лучше всего сохраняется аромат.

Юлия 07 мая 2015

Отзыв

Базилик добавляю практически везде!

Татьяна 06 мая 2015

Качество продукта
Качество упаковки

Отзыв

Такая упаковка базилика хороша для поездок (пикники, дачи), а для домашней кухни лучше приобрести упаковку побольше - хорошо приготовленной пряности много не бывает.

Еще отзывы

Оплата

Для оптовых клиентов возможны следующие варианты оплаты

Картой в момент оформления на сайте

Оплатите заказ банковской картой в момент оформления заказа. Оплата проходит через авторизационный сервер процессингового центра Сбербанка. Прием платежей происходит через защищенное безопасное соединение с использованием 256-битного шифрования. Применяемые технологии гарантируют сохранность личных данных держателей карт.

По выставленному счету

Оплата по безналичному расчету производится только для юридических лиц

Доставка

Мы доставляем заказы в любую точку России, в Казахстан и Беларусь. Вы можете получить Ваш заказ, оформив доставку:

По Екатеринбургу и городам-спутникам

Доставка бесплатная, осуществляется курьером интернет-магазина.

По России, Казахстану, Беларуси

Любыми транспортными компаниями. Стоимость доставки будет рассчитана в момент оформления заказа, исходя из расстояния, веса посылки и выбранной вами ТК.

Возврат и обмен

Приобретая продукцию в нашем интернет-магазине, Вы можете быть уверены в нашей честности и открытости. Мы всегда идем на контакт с нашими покупателями и гарантируем возврат денег или обмен товара, если по каким-то причинам Вы решили отказаться от покупки.

Для обмена товара необходимо:

Связаться с нами удобным для Вас способом – все каналы связи указаны в разделе Контакты
Предоставить чек или накладную, подтверждающие факт покупки в нашем интернет-магазине
Предъявить товар ненадлежащего качества для возврата или обмена

Вы вправе обменять товар без чека, и мы приложим все усилия, чтобы идентифицировать товар в целях обмена или возврата денежных средств. Однако мы оставляем за собой право запросить дополнительные доказательства приобретения товара в нашем интернет-магазине.

Мы обменяем ранее купленный товар ненадлежащего качества или вернем деньги в течение 14 дней со дня принятия претензии нашим интернет-магазином. Срок доставки товара для обмена может быть увеличен в связи с условиями доставки.

Подробное описание

Великий базилик

Название происходит от греческого "царский". Древние греки верили, что только монарх золотым серпом срезать побеги базилика.

Существует легенда, что Саломея спрятала отсеченную голову Иоанна Крестителя в горшке с пряностью, чтобы скрыть запах.

Позднее Джон Китс создал поэму «Изабелла, или горшок с базиликом»

★Второе название райхон – так на Востоке называют куст базилика

★Существует обыкновенный, огородный, камофрный, сладкий, душистый.

При этом латинское название неизменно Ócimum basilicum. Однолетнее растение с лепестками от белого и розового до фиолетового цвета.

Цвет листьев и цветов базилика

Зависит от сорта растений

Сорт Дарк опал – фиолетовые листья и фиолетовые цветы

Пурпурный опал – более красный цвет, ближе к гранатовому и ярко-розовые цветы

Генуэзский базилик – темно-зеленый листья и белые цветы

Как заготавливать базилик?

1. Засушить

Листочки мелко нарезать. Сушить в тёплом месте без попадания солнечных лучей. Идеальные места: чердак или сарай

2. Заморозить

Листья промыть, обсушить и положить в контейнер для заморозки

Внимание! Базилик нельзя резать ножом, так он теряет эфирные масла

3. Засолить

побеги вымыть, обсушить, нарезать. Положить в стерилизованные банки, пересыпать солью (20 г соли на 100 г базилика) и хранить в холодильнике

4. Купить в интернет-магазине "Айдиго"

Применение базилика в кулинарии

Любимая пряная трава в Евпрое и Средней Азии.

Используют как в свежем, так и в сушеном виде. Особенно популярны листья

▶Овощи и салаты

▶Супы

▶Блюда из яиц

▶Рыба

▶Сыр

▶Баранина

▶Лазанья и паста

▶Пицца и соусы

▶Морепродукты

Хозяйкам на заметку! Сушеный базилик обладает более насыщенным, ярким ароматом и вкусом по сравнению со свежим.

В среднем на одну порцию надо 0,5 г базилика

Сочетание базилика с другими пряностями

Входит в состав приправ: итальянские травы, букет гарни, карри, прованские травы, хмели-сунели.

С розмарином – приобретает перечный запах;

С чабером – усиливает остроту;

Майоран, петрушка, кориандр, мята, эстрагон – придают блюду оригинальный вкус

Полезные свойства базилика

Обусловлены высоким содержанием эфирных масел (до 1,5%) и дубильных веществ (до 6%)

★Стимулирует иммунитет
★ Борется с инфекциями дыхательных путей
★ Укрепляет нервную систему
★ Обладает жаропонижающим эффектом
★ нормализует сон
★ используют при лечении ЖКТ
★ уничтожает 90% бактерий, находящихся во рту

Общеукрепляющий чай с базиликом

2 ст. л. сушеного базилика на 300 мл горячей воды.
Настаивать 20 минут. По вкусу добавить лимон и мёд
Будьте здоровы!

Противопоказания к употреблению базилика

Беременным женщинам и маленьким детям (высокая концентрация эфирных масел)

Ассортимент сушеного базилика "Айдиго"

Базилик сушеный, 7 г.

Базилик сушеный (райхон), 250 г.

Возможно, Вас заинтересует оливковое масло с базиликом Pietro Coricelli

Базилик

Цена

24.00

Выберите фасовку:

Базилик 7 г - 24.00

Базилик 250 г - 252.00

Базилик 750 г - 566.00

в корзину

В избранное

Условия сотрудничества

Назад в категорию

Мы используем cookie-файлы, чтобы получить статистику, которая помогает нам улучшить сервис для Вас. Продолжая пользоваться сайтом без изменения настроек, вы даёте согласие на использование ваших cookie-файлов в соответствии с политикой об обработке персональных данных.