Горчичный порошок

Горчичный порошок Айдиго Профи - натуральная пряность тонкого помола с насыщенным горчичным вкусом и характерным ароматом. Продукт подходит как для профессионального использования на пищевых производствах, в кафе, ресторанах и пекарнях, так и для приготовления домашних блюд.

Благодаря мелкому помолу порошок быстро смешивается с другими ингредиентами, легко растворяется в жидкостях и равномерно распределяется в рецептуре. Это позволяет получать стабильный вкус и однородную консистенцию соусов, маринадов, заправок и других блюд.

Горчичный порошок производится в соответствии с требованиями ТУ 9146-004-52303135-2012 и проходит контроль качества, что гарантирует безопасность, стабильные характеристики и высокое качество каждой партии. Упаковка весом 2 кг удобна для регулярного использования на профессиональной кухне и помогает всегда иметь под рукой необходимый запас продукта.

Горчичный порошок отлично подходит для приготовления:

• домашней, столовой и зернистой горчицы
• маринадов для мяса, птицы и рыбы
• соусов, майонезов и салатных заправок
• колбас, мясных полуфабрикатов и домашних деликатесов
• пряных смесей и сухих приправ
• консервированных овощей и домашних заготовок
• несладкой выпечки и хлебобулочных изделий
• горячих мясных, овощных и рыбных блюд.

Способы применения

• Для приготовления домашней горчицы смешайте порошок с теплой водой, добавьте соль, сахар, растительное масло и уксус по вкусу.
• При приготовлении маринадов и соусов сначала разведите порошок небольшим количеством жидкости до однородной массы, затем соедините с остальными ингредиентами.
• В мясные фарши и пряные смеси добавляйте горчичный порошок одновременно с другими специями.
• Для выпечки и сухих смесей смешивайте порошок с мукой или другими сухими ингредиентами.

Полезные советы

• Начинайте с небольшого количества пряности, постепенно регулируя остроту блюда по своему вкусу.
• После приготовления домашней горчицы дайте ей настояться 8–12 часов - вкус станет более насыщенным и гармоничным.
• Горчичный порошок отлично сочетается с чесноком, черным перцем, кориандром, паприкой и куркумой.
• После вскрытия упаковки храните продукт в плотно закрытой емкости в сухом месте - это поможет сохранить аромат и сыпучесть.

Срок годности: 24 месяца при соблюдении условий хранения.