Гвоздика молотая

-0%
Гвоздика молотая
Гвоздика молотая
Гвоздика молотая
Гвоздика молотая
Гвоздика молотая
Гвоздика молотая
Описание
состав
Скачать спецификацию
описание товара

Гвоздика обладает сильным ароматом и вяжущим сладковатым вкусом. Как пряность и как лекарственное средство она была известна с глубокой древности. Гвоздика – популярная добавка в маринады, консервы, мясные блюда и соусы. С ней готовят овощные гарниры, рис, часто добавляют в сладкие блюда и выпечку, иногда с ней готовят рыбу. Из-за насыщенного аромата использовать эту пряность следует умеренно.

Как проверить качество гвоздики подскажем на сайте "Айдиго".

ВЕС: 700 г
Характеристики
Артикул:  41354
Вес брутто:  0.7г
Вес нетто:  0.8
В коробке:  8пач.
Гарантия качества
эксперт по пряностям

Тонко смолотый порошок знаменитой пряности, изготовленный из гвоздики высшего сорта.
Подробнее о качестве гвоздики. 

Узнать о гарантиях качества "Айдиго"
Отзывы
Oтзывы розничных клиентов
(4 отзывов)
  • Качество продукта
  • Качество упаковки
4.5

Отзыв

В маленьких объемах молотая гвоздика встречается в "Индийских специях",тут уж слишком много,а настой для ванн это уж для совсем особенной кожи,нормальная "слезет" за милую душу:)

Отзыв

700 грамм молотой гвоздики многовато, но  что делать, если другой упаковки нет в продаже :(((. Хорошо, что гвоздика не выветривается быстро: я приспособилась - открыла для себя кучу новых рецептов с гвоздикой: выпечка,чай, маринады, корейские салаты, настой для ванн. В общем, уходит помаленьку - уже четверть банки потратилось на все  это. Уменьшения аромата не замечено - банка герметично закрывается. Учитывая скорость использования и то, что купленная банка была очень свежей, могу предположить, что гвоздика не успеет потерять своих свойств, к моменту, как банка опустеет. Тем не менее, соглашусь с предыдущим комментарием: баночку бы раза в два поменьше, хочется наслаждаться пряностью, а не переживать, что какое-то количество останется невостребованным. Вкусно, но ОЧЕНЬ МНОГО.
  • Качество продукта
  • Качество упаковки
4.5

Отзыв

Я часто делаю имбирное печенье, а туда нужно добавлять молотую гвоздику. В магазинах она встречается крайне редко. Быть может, вы задумаетесь о выпуске баночек меньших объемов?
Еще отзывы
Оплата

Для оптовых клиентов возможны следующие варианты оплаты

Картой в момент оформления на сайте

Оплатите заказ банковской картой в момент оформления заказа. Оплата проходит через авторизационный сервер процессингового центра Сбербанка. Прием платежей происходит через защищенное безопасное соединение с использованием 256-битного шифрования. Применяемые технологии гарантируют сохранность личных данных держателей карт.

По выставленному счету

Оплата по безналичному расчету производится только для юридических лиц
Доставка

Мы доставляем заказы в любую точку России, в Казахстан и Беларусь. Вы можете получить Ваш заказ, оформив доставку:

По Екатеринбургу и городам-спутникам

Доставка бесплатная, осуществляется курьером интернет-магазина.

По России, Казахстану, Беларуси

Любыми транспортными компаниями. Стоимость доставки будет рассчитана в момент оформления заказа, исходя из расстояния, веса посылки и выбранной вами ТК.

Возврат и обмен

Приобретая продукцию в нашем интернет-магазине, Вы можете быть уверены в нашей честности и открытости. Мы всегда идем на контакт с нашими покупателями и гарантируем возврат денег или обмен товара, если по каким-то причинам Вы решили отказаться от покупки.

Для обмена товара необходимо:

  • Связаться с нами удобным для Вас способом – все каналы связи указаны в разделе Контакты
  • Предоставить чек или накладную, подтверждающие факт покупки в нашем интернет-магазине
  • Предъявить товар ненадлежащего качества для возврата или обмена

Вы вправе обменять товар без чека, и мы приложим все усилия, чтобы идентифицировать товар в целях обмена или возврата денежных средств. Однако мы оставляем за собой право запросить дополнительные доказательства приобретения товара в нашем интернет-магазине.

Мы обменяем ранее купленный товар ненадлежащего качества или вернем деньги в течение 14 дней со дня принятия претензии нашим интернет-магазином. Срок доставки товара для обмена может быть увеличен в связи с условиями доставки.
Подробное описание

Пряность гвоздика

Русское название пряности произошло от её латинского наименования «clavus», которое было дано из-за формы почки, напоминающей гвоздь. 

Представляет собой нераскрывшиеся бутоны (почки) гвоздичного дерева.

как растёт гвоздика.png

Родиной считается Индонезия, выращивается в Индии, Майлайзии, Цейлоне, Мадагаскаре.

В настоящее время 90% пряности выращивают в Танзании

Как заготавливают гвоздику?

Перед цветением, которое происходит 2 раза в год, бутоны собирают и высушивают на солнце до тех пор, пока не появится характерный треск при перемалывании


как заготавливают гвоздику.png

Вкус и аромат гвоздики

Сосредоточены в разных частях бутона: 
★Своеобранзный сильный аромат даёт шляпка
★черешок отвечает за жгучесть

Как определить качественную гвоздику?

Качественная гвоздика регламентируется ГОСТ 29047-91
гвоздика по госту.png

►Все бутоны должны быть целыми

►При проведении по бумаге должна оставлять масляный след

►Если опустить несколько бутонов в воду, пряность должна утонуть. Это указывает на большое содержание эфирных масел и пряность свежая. Если плавает горизонтально – в ней не осталось эфирных масел, этот продукт старый

Применение гвоздики в кулинарии

Маринады: грибные, фруктовые, ягодные, мясные, овощные

Напитки: глинтвейн, чай, кофе, коктейли

Десерты и сладкая выпечка

Бульоны мясные

Мясо тушеное и запеченое

Соусы

гвоздика в кулинарии.png

Хозяйкам на заметку!

бутон гвоздики весит около 0,08 г,

чайная ложка - 5 г

столовая - 18 г

Сколько класть гвоздики?

Грибной марианд: 1-2 г на 10 кг грибов

Фруктово-ягодные марианды: 3-4 г на 10 л жидкости

Тесто: 4-5 шт. на 1 кг продукта

Супы, бульоны: 1 шт. на 500 мл

При наличии других пряностей количество гвоздики следует сократить в 2 раза

Гвоздика для похудения

похудеть на гвоздике.png

Рецепт чая 

для борьбы с жировыми отложениями в проблемных местах:

½ ч. л. Измельченной гвоздики

½ ч. л. Имбиря

1 ч. л. Зеленого чая

Залить 300 мл кипятка, дать настояться 40 мин

Использовать как чайную заварку. 

Пить небольшими порциями без сахара, можно добавить лимон

Масло для антицеллюлитного массажа

гвоздика от целлюлита.png

2 ст. л. молотой гвоздики добавить к любому маслу для массажа, настаивать 1 день. Массировать бедра, ягодицы, живот и бока

Полезные свойства гвоздики

Обусловлены большим содержанием эфирных масел

★ бактерицидное;
★ антигельминтное (глистогонное);
★ противогрибковое
★обезболивающее;
★ спазмолитическое;
★ ранозаживляющее;
★ ветрогонное (при метеоризме)
★ антиканцерогенное

помандеры.jpg

Традиционное рождественское и новогоднее украшение - помандеры ароматизирует и освежает помещение

Противопоказания к применению гвоздики

▶Дети до 2-х лет;

▶С осторожностью беременным и молодым мамам гвоздичный концентрат;

▶Гипертония (гвоздика повышает давление);

▶Индивидуальная непереносимость;

▶Язвы и гастриты

Гвоздика в ассортименте интернет-магазина "Айдиго"

гвоздика линейка.png

Гвоздика целая (10 г);

Гвоздика целая (500 г). Сегмент HoReCa;

Гвоздика молотая (700 г). Сегмент HoReCa

Попробуйте приготовить
Гвоздика молотая
Цена
1 776.00  
в корзину
   
В избранное
Условия сотрудничества
Назад в категорию

Мы используем cookie-файлы, чтобы получить статистику, которая помогает нам улучшить сервис для Вас. Продолжая пользоваться сайтом без изменения настроек, вы даёте согласие на использование ваших cookie-файлов в соответствии с политикой об обработке персональных данных.