Кориандр молотый

-0%
Кориандр молотый
Кориандр молотый
Описание
описание товара

Кориандр имеет теплый, глубокий аромат. Его можно назвать одной из универсальных пряностей. 

Кориандр хорошо сочетается с другими пряностями, например, с кумином, чесноком и красным перцем.

Молотый кориандр хорошего качества - это ровный порошок темно-соломенного цвета, без кусочков стеблей и посторонних включений. Аромат очень яркий, усиливающийся при нагревании. 

Применение молотого кориандра

Кориандр используется при приготовлении мяса и птицы, овощей и риса. Также он входит в основу соусов, аджики, карри. Очень хорошо сочетается с тушеной капустой и бобовыми. В маринадах не обойтись без кориандра. 

Большая упаковка дой-пак из коллекции "Профи" отлично подходит любителям готовить, профессионалам и HoReCa. Оптимальный объем - упаковка заменит более 20 стандартных пачек пряностей с ощутимой выгодой в цене! 

Упаковка также позволяет долгое время хранить кориандр без потери вкусовых и ароматических качеств, благодаря своей герметичности. 

ВЕС: 3 кг.

Характеристики
Артикул:  142785
Вес брутто:  3.0г
Вес нетто:  3.0
В коробке:  3кг
Отзывы

У этого товара еще нет отзывов.

Оплата

Для оптовых клиентов возможны следующие варианты оплаты

Картой в момент оформления на сайте

Оплатите заказ банковской картой в момент оформления заказа. Оплата проходит через авторизационный сервер процессингового центра Сбербанка. Прием платежей происходит через защищенное безопасное соединение с использованием 256-битного шифрования. Применяемые технологии гарантируют сохранность личных данных держателей карт.

По выставленному счету

Оплата по безналичному расчету производится только для юридических лиц
Доставка

Мы доставляем заказы в любую точку России, в Казахстан и Беларусь. Вы можете получить Ваш заказ, оформив доставку:

По Екатеринбургу и городам-спутникам

Доставка бесплатная, осуществляется курьером интернет-магазина.

По России, Казахстану, Беларуси

Любыми транспортными компаниями. Стоимость доставки будет рассчитана в момент оформления заказа, исходя из расстояния, веса посылки и выбранной вами ТК.

Возврат и обмен

Приобретая продукцию в нашем интернет-магазине, Вы можете быть уверены в нашей честности и открытости. Мы всегда идем на контакт с нашими покупателями и гарантируем возврат денег или обмен товара, если по каким-то причинам Вы решили отказаться от покупки.

Для обмена товара необходимо:

  • Связаться с нами удобным для Вас способом – все каналы связи указаны в разделе Контакты
  • Предоставить чек или накладную, подтверждающие факт покупки в нашем интернет-магазине
  • Предъявить товар ненадлежащего качества для возврата или обмена

Вы вправе обменять товар без чека, и мы приложим все усилия, чтобы идентифицировать товар в целях обмена или возврата денежных средств. Однако мы оставляем за собой право запросить дополнительные доказательства приобретения товара в нашем интернет-магазине.

Мы обменяем ранее купленный товар ненадлежащего качества или вернем деньги в течение 14 дней со дня принятия претензии нашим интернет-магазином. Срок доставки товара для обмена может быть увеличен в связи с условиями доставки.
Подробное описание



Кориандр - семена кинзы

В Центральную и Западную Европу кориандр попал от римлян. В Россию кориандр попал с Востока, первые упоминания встречаются с с XVIII столетия. Старорусское название «кишнец».
Массово сажать кориандр в России начали в 30-х годах XIX века

kak_rastet_koriendr.png

Кинза известна в ботанике как кориандр посевной. Латинское название Coriandrum satium.

Вкус и аромат кинзы и кориандра

У листьев (кинзы) своеборазный горьковатый аромат.
Семена обладают более пряным, древесным запахом и вкусом.
Этим кориандр обязан эфирному маслу, которое является основной его составляющей.

кориандр_кинза.jpg

Высокое содержание линалоола  60-70% и гераниола 5%.
▶ Линалоол обладает успокаивающим действием на нервную и сердечно-сосудистую системы.
▶ Гераниол относится к душистым маслам, применяется для составления парфюмерных композиций, ароматизации мыла и моющих средств.

Применение кориандра в кулинарии

Самая популярная пряность в кухне народов Средней Азии, Юго-Восточной Азии и Кавказа.


★ хорошо сочетается с курицей, свининой, рыбой, ягненком;
★ ароматизация хлебобулочных изделий (бородинский хлеб);
★ изготовление колбас, рыбных консервов;
★ сыры, соусы, маринады;
★ улучшает вкус блюд из гороха и фасоли, чечевицы и капусты;

мясо с кориандром.jpg

Летом толчеными семенами кориандра с добавлением уксуса можно обсыпать сырое мясо увеличится срок хранения и появится пряный аромат. 

★ кориандр-главный ингредиент в индийских смесях-масалах;
★ идеально сочетается с чили и чесноком

идеальное сочетание.png

В Греции кориандр в большом количестве добавляют в блюда из ягнятины и готовят очень вкусное блюдо
Афелия (Afelia) - свинина, тушеная в красном вине.
Получается настолько удачно, что даже французы, у которых кориандр не в почете, называют все блюда, приготовленные с кориандром, - "по-гречески".

Виды пряности

▶ Зелень кинзы используют как в свежем виде, так и в сушеном.
▶ Плоды применяются только в сушеном виде.Используются как цельные, так и перемолотые семена кориандра.

виды пряности кориандр.png

Польза кориандра для организма

★ прекрасный антиоксидант;
★ снимает беспокойство и тревожность;
★ антидепрессант;
★ антимутаген - вещество, понижающее частоту мутаций;
★ противовоспалительное;
★ восстанавливает баланс жиров;
★ нейропротективные свойства - защита клеток головного мозга .

Кинза выводит свинец из организма
польза кориандра.jpg

Известные побочные реакции на кориандр

  • аллергия;
  • раздражение при индивидуальной непереносимости
  • диарея – очень редко;
  • боль в желудке – очень редко;
  • снижение эмоционального фона – крайне редко

Кориандр в ассортименте "Айдиго"

Виды кориандра
Кориандр молотый
Цена
544.00  
Выберите фасовку:
Кориандр молотый 20 г - 28.00 
Кориандр молотый 400 г - 139.00 
Кориандр молотый 600 г - 184.00 
Кориандр молотый 3000 г - 544.00 
в корзину
   
В избранное
Условия сотрудничества
Назад в категорию

Мы используем cookie-файлы, чтобы получить статистику, которая помогает нам улучшить сервис для Вас. Продолжая пользоваться сайтом без изменения настроек, вы даёте согласие на использование ваших cookie-файлов в соответствии с политикой об обработке персональных данных.