- Специи,пряности и приправы Айдиго
- HoReCa (Профи)
- Банки Профи
- Кунжут смесь белого и черного
Кунжут смесь белого и черного
Ароматная смесь черного и белого кунжута. В странах Востока семена кунжута используются в невероятных количествах. Кроме сладковатого орехового вкуса и декоративного внешнего вида, кунжут обладает целым рядом полезных свойств, содержит много витаминов и минеральных веществ. Хрустящие пряные семечки хороши в качестве присыпки и панировки.
В составе только семена черного и белого кунжута.
ВЕС: 800 гАртикул: | 100792 |
Вес брутто: | 0.8г |
Вес нетто: | 0.901 |
В коробке: | 8пач. |
эксперт по пряностям
Хороший кунжут не содержит никаких посторонних примесей, при поджаривании приобретает яркий ореховый вкус и аромат без прогорклых тонов.
Узнать о гарантиях качества "Айдиго"Для оптовых клиентов возможны следующие варианты оплаты
Картой в момент оформления на сайтеОплатите заказ банковской картой в момент оформления заказа. Оплата проходит через авторизационный сервер процессингового центра Сбербанка. Прием платежей происходит через защищенное безопасное соединение с использованием 256-битного шифрования. Применяемые технологии гарантируют сохранность личных данных держателей карт.
По выставленному счетуОплата по безналичному расчету производится только для юридических лиц
Мы доставляем заказы в любую точку России, в Казахстан и Беларусь. Вы можете получить Ваш заказ, оформив доставку:
По Екатеринбургу и городам-спутникамДоставка бесплатная, осуществляется курьером интернет-магазина.
По России, Казахстану, БеларусиЛюбыми транспортными компаниями. Стоимость доставки будет рассчитана в момент оформления заказа, исходя из расстояния, веса посылки и выбранной вами ТК.
Приобретая продукцию в нашем интернет-магазине, Вы можете быть уверены в нашей честности и открытости. Мы всегда идем на контакт с нашими покупателями и гарантируем возврат денег или обмен товара, если по каким-то причинам Вы решили отказаться от покупки.
Для обмена товара необходимо:
- Связаться с нами удобным для Вас способом – все каналы связи указаны в разделе Контакты
- Предоставить чек или накладную, подтверждающие факт покупки в нашем интернет-магазине
- Предъявить товар ненадлежащего качества для возврата или обмена
Вы вправе обменять товар без чека, и мы приложим все усилия, чтобы идентифицировать товар в целях обмена или возврата денежных средств. Однако мы оставляем за собой право запросить дополнительные доказательства приобретения товара в нашем интернет-магазине.
Мы обменяем ранее купленный товар ненадлежащего качества или вернем деньги в течение 14 дней со дня принятия претензии нашим интернет-магазином. Срок доставки товара для обмена может быть увеличен в связи с условиями доставки.
Пряность кунжут (сезам)
Травянистое растение, название заимствовано из ассирийского языка и переводится как «масляное растение». В основном произрастает в Африке, широко культивируется в тропиках и субтропиках. Особую ценность представляют семена кунжута.Бывает белым и чёрным. Каждый из видов обладает своими вкусовыми качествами. Чёрный кунжут обычно дороже белого
★Семена белого кунжута имеют нейтральный ореховый вкус и аромат.
★Семена черного кунжута имеют более ярко выраженный букет
В чем отличие белого и чёрного кунжута?
Разница не только в цвете, но и в ареале произрастания и полезных свойствах.
Белый кунжут используют в основном как внешнее украшение.Растёт на Западе и Ближнем Востоке. Основными импортерами светлых семян являются Мексика, Сальвадор, Гватемала.
★Светлые и коричневатые сорта кунжута всегда очищаются от шелухи.
Состав и польза белого кунжута
▶содержит витамины Е, К, С, В, РР;
▶йод, фосфор, магний, железо, марганец, медь, цинк, жирные кислоты и минералы;
▶Содержание белка 20%, жира 52,6%
.
Черный кунжут
растет в Китае, Японии и на Юго-Востоке Азии. Главные импортеры продукта – это Китай и Таиланд.★С семян не удаляют шелуху, под ней они остаются черными.
Из такого кунжута получается более качественное масло, с ним чаще готовят маринады, соусы, основные блюда
Состав и полезные свойства черного кунжута
Семена черного кунжута более ценны.
▶чёрный кунжут не очищают от шелухи, в которой сконцентрировано много полезных веществ;
▶НО Содержание белков и жиров меньше, чем в белом;
▶зато выше содержание углеводов и витаминов А и В;
▶антиоксидантные, очищающие и омолаживающие свойства чёрного кунжута выше;
▶лучше снижают уровень сахара и холестерина, налаживают пищеварение
Что готовят из сезама?
Самые популярные рецепты – козинаки, халва и паста тахини (широко растространенное блюдо еврейской и арабской кухни).Попробуйте приготовить:
Популярное блюдо восточной кухни, закуска, состоящая главным образом из печеных баклажанов, смешанных с кунжутом и пряностями
★превосходная посыпка для хлебо-булочных изделий
Также прекрасно сочетается с
★Мясом, курицей, рыбой, креветками
★овощами, соусами, десертами
Полезные свойства кунжута
Сыроедам и вегетарианцам необходимо 30 г семечек в день(можно заменить 1 ст. л. Кунжутного масла)
▶нормализует жировой обмен;
▶снижает уровень холестерина;
▶профилактика гипертонии;
▶В сочетании с маковыми и льняными семенами мощный афродозиак
С какого возраста детям можно сезам?
Деткам с третьего года разрешается такое лакомство как
Тахинная халва
Ванильный сахар - 1 ст. л.
Сухое молоко - 100 г
Масло растительное - 50 мл
Мука пшеничная - 100 г
1. Кунжут прокалить на сковороде доя золотистого цвета, растолочь.
2. Муку прожарить на сковороде до появления орехового запаха.
3. Молоко развести по инструкции, указанной на упаковке, проварить с сахаром до состояния жидкой сметаны.
4. Перемешать муку, с кунжутом и растительным маслом, ввести молоко, ещё раз перемешать
5. Выложить в формочки, утрамбовать. Оставить до полного застывания
С осторожностью следует принимать кунжут:
▶беременным;▶при заболеваниях ЖКТ;
▶при мочекаменной болезни;
▶при индивидуальной непереносимости
Ассортимент кунжута "Айдиго"
Смесь черного и белого кунжута "Айдиго"
в соотношении 80% белого и 20% черного взяла всё самое лучше из двух видов кунжута: маслянистость и микроэлемнты белого, углеводы и витамины чёрного.
Мы используем cookie-файлы, чтобы получить статистику, которая помогает нам улучшить сервис для Вас. Продолжая пользоваться сайтом без изменения настроек, вы даёте согласие на использование ваших cookie-файлов в соответствии с политикой об обработке персональных данных.
Отзыв
Плюсы
Минусы
Отзыв
Плюсы
Отзыв