Куркума

-0%

Описание

состав

Куркума

описание товара

! Мы постепенно меняем дизайн упаковки, поэтому вы можете получить товар как в новом, так и в прошлом дизайне.

Куркума - незаменимая пряность для плова. Ее используют как безопасный пищевой краситель и источник антиоксидантов. При этом куркума обеспечивает свежеть блюдам, увеличивая их срок хранения. Рекомендации по применению: примерная дозировка на 4 порции - 1/4 ч. л.

ВЕС: 15 г

Характеристики

Артикул:	92804
Вес брутто:	0.015г
Вес нетто:	0.022
В коробке:	16бл./25пач.

Гарантия качества
эксперт по пряностям

У качественной куркумы перечный запах с нотками ванили и вкус с легким оттенком мускуса, после нее во рту остается горьковатый привкус.

Узнать о гарантиях качества "Айдиго"

Отзывы

Oтзывы розничных клиентов

(8 отзывов)

Ксения 09 ноября 2019

Качество продукта
Качество упаковки

Плюсы

Именно та самая куркума с слегка перечным ароматом)

Отзыв

Куркуму стараюсь добавлять в супы и бульоны, при тушении овощей и мяса, так как она очень полезная, сохраняет свежесть продукта, являясь природным антибиотиком. Столкнулась с проблемой с кожей на фоне - посоветовали употреблять пол чайной ложки куркумы, разбавив водой, с утра. Через пару месяцев проблемы с кожей исчезли (хотя до этого никакие косметические средства, в том числе инъекции косметических препаратов не помогали). Продолжаю пить куркуму по утрам, потому что понимаю, что в небольшом количестве этой золотой приправы - масса пользы.

Екатерина 17 марта 2017

Отзыв

Получили такой пакет в подарок к заказу.Приятно и правильно,что компания соблюдает этот принцип - благодарность за заказ))). Эта куркума очень подходит к рису и нуту. Для риса на гарнир и плова делает вкус и внешний вид идеальным,добавьте обязательно зиру к такому рису.

Анна 30 июня 2016

Отзыв

Положили в подарок-оценила, в следующий раз закажу сама) Добавляю в плов, рис, к курочке - хорошее качество, я довольна!

Еще отзывы

Оплата

Для оптовых клиентов возможны следующие варианты оплаты

Картой в момент оформления на сайте

Оплатите заказ банковской картой в момент оформления заказа. Оплата проходит через авторизационный сервер процессингового центра Сбербанка. Прием платежей происходит через защищенное безопасное соединение с использованием 256-битного шифрования. Применяемые технологии гарантируют сохранность личных данных держателей карт.

По выставленному счету

Оплата по безналичному расчету производится только для юридических лиц

Доставка

Мы доставляем заказы в любую точку России, в Казахстан и Беларусь. Вы можете получить Ваш заказ, оформив доставку:

По Екатеринбургу и городам-спутникам

Доставка бесплатная, осуществляется курьером интернет-магазина.

По России, Казахстану, Беларуси

Любыми транспортными компаниями. Стоимость доставки будет рассчитана в момент оформления заказа, исходя из расстояния, веса посылки и выбранной вами ТК.

Возврат и обмен

Приобретая продукцию в нашем интернет-магазине, Вы можете быть уверены в нашей честности и открытости. Мы всегда идем на контакт с нашими покупателями и гарантируем возврат денег или обмен товара, если по каким-то причинам Вы решили отказаться от покупки.

Для обмена товара необходимо:

Связаться с нами удобным для Вас способом – все каналы связи указаны в разделе Контакты
Предоставить чек или накладную, подтверждающие факт покупки в нашем интернет-магазине
Предъявить товар ненадлежащего качества для возврата или обмена

Вы вправе обменять товар без чека, и мы приложим все усилия, чтобы идентифицировать товар в целях обмена или возврата денежных средств. Однако мы оставляем за собой право запросить дополнительные доказательства приобретения товара в нашем интернет-магазине.

Мы обменяем ранее купленный товар ненадлежащего качества или вернем деньги в течение 14 дней со дня принятия претензии нашим интернет-магазином. Срок доставки товара для обмена может быть увеличен в связи с условиями доставки.

Подробное описание

Что такое куркума?

Желтый имбирь или сестра имбиря, как её ласково называют. Это растение семейства имбирных, родом из Юго-Восточной Индии. Стебли и корневища используются как пряность.

Виды куркумы

Существует свыше 40 разновидностей этого растения, но в кулинарии и пищевой промышленности используются лишь четыре:

★Куркума домашняя (длинная), или турмерик – самая известная пряность родом с Востока. Также популярна в Америке и в Англии.

★Куркума круглая используется для изготовления куркумового крахмала.

★Куркума цедоария. Имеет горький и жгучий вкус. В виде маленьких кусочков применяется для производства ликеров.

★Куркума ароматная применяется в кулинарии.

Качество свежей и молотой куркумы

➊Корень растения нужно выбирать плотный, достаточно упругий, не мягкий и без внешних повреждений.

➋Интенсивность оттенка зависит от сорта и места произрастания корня, желтый цвет дает пигмент куркумин. Данного пигмента больше в домашней культуре, чем в дикорастущей.

➌Немаловажен запах. Корень можно слегка сковырнуть ногтем, а порошок потереть кончиками пальцев. Свежая куркума при растирании будет пахнуть достаточно ярко. Если запах слабый или отсутствует – продукт старый и в пищу не годится.

➍Порошок куркумы следует выбирать без комочков, рассыпчатый. Упаковка должна быть герметичной.

Состав куркумы

Содержит микродозы витаминов К, В, В1, В3, В2, С и микроэлементы: кальций, железо, фосфор и йод.

Эфирные масла, которые оказывают исцеляющее действие

Самый главный элемент - это куркумин. Именно он придает желтый цвет.

Из куркумина делают пищевую добавку Е100 (турмерик),

которая очень часто используется для производства майонеза, сыров, сливочного масла, маргарина и йогурта. Турмерик придает продуктам красивый желтый оттенок.

Полезные свойства куркумы

1. Стимулирует обменные процессы желудочно-кишечного тракта

2. Противовоспалительное средство без побочных явлений

3. Тормозит развитие меланомы и способствует уничтожению ее клеток

4. Натуральный антибиотик, стимулирующий работу мозга

Можно ли похудеть на куркуме?

Пока научно не доказано,но установлено, куркума способна предотвратить возобновление роста жировых клеток после сбрасывания веса

Исследования, опубликованные в 2009 году университетом Тафтса, говорят о том, что в растущей жировой ткани образуются новые кровеносные сосуды. За счет этого и увеличивается вес. Исследования на животных показали, что введение куркумина в жировые клетки останавливает рост новых кровеносных сосудов, и жировая ткань не разрастается. В результате происходит снижение веса.

Простой рецепт риса с куркумой и чесноком

Рис - 200 г
Вода - 500 мл
Куркума - 1 ч. л.
Чеснок - 3 зубчика
Соль - по вкусу
Сливочное масло - 40 г
Зелень - по желанию

Высыпать рис в кастрюлю, добавить холодную воду, куркуму, соль.
Когда вода закипит, уменьшить огонь, закрыть крышкой и варить 20 минут.
Порубить чеснок и зелень, перемешать с рисом. Приятного аппетита!

Противопоказания к применению

Куркума оказывает довольно сильное воздействие на организм, не рекомендуется употреблять при:
▶ Хронических заболеваниях;
▶ Желчекаменной болезни;
▶ забитых желчевыводящих путей;
▶ на первых месяцах беременности;
▶ приём диабетических препаратов;
▶ приём антикоагулянтов - препаратов, разжижающих кровь

Не рекомендуется детям до 2-х лет!

Дозировка

Куркумой не стоит злоупотреблять. Допустимое использование при готовке:

2-3 грамма пряности на 5-6 порций
или 1/2 чайной ложки на 1,5-2 кг пищи

В нашем интернет-магазине купить куркуму можно в 3-х разных фасовках:

Куркума молотая 15 г

Куркума 110 г

Сегмент HoReCa куркума 750 г

А ещё куркума - очень красивый цветок!

Куркума

Цена

29.00

Выберите фасовку:

Куркума 15 г - 29.00

Куркума 80 г - 145.00

Куркума 110 г - 139.00

Куркума 250 г - 190.00

Куркума 500 г - 325.00

Куркума 750 г - 449.00

Куркума 2500 г - 1 339.00

в корзину

В избранное

Условия сотрудничества

Назад в категорию

Мы используем cookie-файлы, чтобы получить статистику, которая помогает нам улучшить сервис для Вас. Продолжая пользоваться сайтом без изменения настроек, вы даёте согласие на использование ваших cookie-файлов в соответствии с политикой об обработке персональных данных.