Сарептская горчица

-0%
Сарептская горчица
Сарептская горчица
Сарептская горчица
Сарептская горчица
Сарептская горчица
Сарептская горчица
Сарептская горчица
Описание
описание товара

Сарептская горчица – еще одна разновидность горчицы, которая отличается высоким содержанием эфирных масел. Семена мелкие, округлые, янтарно-желтые по цвету. Чаще используются в растолченном виде как приправа к мясным блюдам, а также для консервирования некоторых рыб, засолке овощей, при изготовлении различных соусов.

Как проверить качество горчицы мы рассказали на сайте "Айдиго".

ВЕС: 110 г
Характеристики
Артикул:  97296
Вес брутто:  0.11г
Вес нетто:  0.14
В коробке:  10бл./6пач.
Гарантия качества
эксперт по пряностям

Семена мелкие 1-1,5 мм, слегка вытянутые, но округлые по форме. Цвет - янтарно-желтый. Запах практически отсутствует, зато при разжевывании проявляется насыщенный горчичный вкус.

Узнать о гарантиях качества "Айдиго"
Отзывы
Oтзывы розничных клиентов
(5 отзывов)

Отзыв

Ой, круто! Спасибо за комент! Давно хотела что-нибудь  новое на балкон из "зеленки" посадить! У подруги горчица в зелень растет в огороде, а я живу в квартире. Не наездишься за свежей зеленью. А вкус потрясающий! Я так жую.

Отзыв

Хорошая горчица. Запекаю с ней мясо для бутербродов, получается великолепно.

Отзыв

Я купила эту баночку в магазине по совету в рецепте.  И действительно, маринованные огурчики с этой горчицей приобрели пикантный вкус. По мне, так получилось намного вкуснее, чем когда тот же рецепт я делала без горчичных семян.
Еще отзывы
Оплата

Для оптовых клиентов возможны следующие варианты оплаты

Картой в момент оформления на сайте

Оплатите заказ банковской картой в момент оформления заказа. Оплата проходит через авторизационный сервер процессингового центра Сбербанка. Прием платежей происходит через защищенное безопасное соединение с использованием 256-битного шифрования. Применяемые технологии гарантируют сохранность личных данных держателей карт.

По выставленному счету

Оплата по безналичному расчету производится только для юридических лиц
Доставка

Мы доставляем заказы в любую точку России, в Казахстан и Беларусь. Вы можете получить Ваш заказ, оформив доставку:

По Екатеринбургу и городам-спутникам

Доставка бесплатная, осуществляется курьером интернет-магазина.

По России, Казахстану, Беларуси

Любыми транспортными компаниями. Стоимость доставки будет рассчитана в момент оформления заказа, исходя из расстояния, веса посылки и выбранной вами ТК.

Возврат и обмен

Приобретая продукцию в нашем интернет-магазине, Вы можете быть уверены в нашей честности и открытости. Мы всегда идем на контакт с нашими покупателями и гарантируем возврат денег или обмен товара, если по каким-то причинам Вы решили отказаться от покупки.

Для обмена товара необходимо:

  • Связаться с нами удобным для Вас способом – все каналы связи указаны в разделе Контакты
  • Предоставить чек или накладную, подтверждающие факт покупки в нашем интернет-магазине
  • Предъявить товар ненадлежащего качества для возврата или обмена

Вы вправе обменять товар без чека, и мы приложим все усилия, чтобы идентифицировать товар в целях обмена или возврата денежных средств. Однако мы оставляем за собой право запросить дополнительные доказательства приобретения товара в нашем интернет-магазине.

Мы обменяем ранее купленный товар ненадлежащего качества или вернем деньги в течение 14 дней со дня принятия претензии нашим интернет-магазином. Срок доставки товара для обмена может быть увеличен в связи с условиями доставки.
Подробное описание

Сарептская горчица – известная под именами русская и сизая

Горчица – одна из самых древних специй в мире.

В 33 году до н.э. персидский полководец Дарий послал Александру Македонскому в качестве вызова на бой мешок семян кунжута, который должен бы символизировать количество его войск. 

Легенда о Дарии и кунжуте.png

Александр выслал в ответ мешочек с семенами горчицы с намёком, что хоть и войско меньше количественно, зато более «горячее» в бою

легенда о горчице.png

Mustard- английское название горчицы. Происхождение

В древнеримской кулинарии широко использовался сгущенный сок недозрелого винограда - муст, обладающий приятным кислым вкусом. Муст с добавлением толченых семян горчицы назывался жгучим мустом - муст ардум, затем это название перешло на саму горчицу и сохранилось в большинстве европейских языков
почему горчица мустард.jpg

польское musztarda,
французское moutarde,
русское название указывает на особенность растения - оно горькое, точнее жгучее

Родина сарептской горчицы

Долгое время считалась лучшей горчицей, а в Европе получила название «русской». получают пищевое масло, горчичное эфирное масло, жмых для выработки горчичного порошка и корм для скота. Даже шелуху используют как топливо.

как растёт горчица.png

Горчица - это 3 разных растения!

Только одно - настоящая горчица, а два других относят к виду капуста

Разный цвет горчицы

Белый (растение Горчица): используют как хорошее медоносное растение, а также для получения горчичного масла. В основном сеют в Нечерноземье как кормовое растение или на зеленое удобрение

Сизый (сарептский): самый распространённый сорт горчицы. Эта культура занимает в России четвертое место после подсолнечника, льна и сои.

что делают из сизой горчицы.jpg

►пищевое масло
►эфирное масло 
►жмых для горчичного порошка 
►корм для скота
►шелуха используется как топливо


Чёрный: из данного вида производят горчичное масло и дижонскую горчицу. Но получается она светлой, так как семена очищают от оболочек

почему дижонская горчица светлая.jpg

Темную горчицу получается, если семена чёрной горчицы размалываются вместе с оболочкой 

Необычное применение горчицы

★ инсектицид
★ медонос
★ бактерицид (ей моют даже аптечную посуду!)
★ горчичники (делают из обезжиренных семян)
★ переводит жиры в эмульсию (эту особенность используют для изготовления майонеза)
★защищает маринады от плесени

Кстати, горчица от "Айдиго" прекрасно прорастает!
Её можно использовать в качестве микро-зелени как добавку к блюдам или высадить на садовом участке


Сарептская горчица
Цена
117.00  
Условия сотрудничества
Назад в категорию

Мы используем cookie-файлы, чтобы получить статистику, которая помогает нам улучшить сервис для Вас. Продолжая пользоваться сайтом без изменения настроек, вы даёте согласие на использование ваших cookie-файлов в соответствии с политикой об обработке персональных данных.