Сироп сахарный "Триэр"
- Продукты и сырье для HoReCa
- Глазури кондитерские HoReCa
- Сироп сахарный "Триэр"
Сироп сахарный "Триэр"
-0%
описание товара
Сахарные сиропы все чаще стали использоваться предприятиями для улучшения качества хлебобулочных и кондитерских изделий. Использование сахарных сиропов в хлебопечении стало развиваться и благодаря усилению тренда «возврат к истокам», то есть использованию в составе продуктов знакомого потребителю сырья.
АСТРИ САХАРНЫЙ СИРОП - этот продукт представляет собой смесь сахарного сиропа из свеклы и сиропа из тростникового сахара.
Преимущества:
- обеспечивает свежесть и мягкость хлебобулочных и мучных кондитерских изделий;
- положительно влияет на реологические свойства теста, облегчает его обработку, в том числе и на автоматизированных линиях;
- способствует ускорению протекания реакции Майяра, т.е. формированию цвета корочки;
- замедляет микробиологическую порчу;
- продукт не содержит ингредиентов с индексом Е, что соответствует современным тенденциям;
- обладает антикристаллизационными свойствами.
АСТРИ САХАРНЫЙ СИРОП - этот продукт представляет собой смесь сахарного сиропа из свеклы и сиропа из тростникового сахара.
Преимущества:
- обеспечивает свежесть и мягкость хлебобулочных и мучных кондитерских изделий;
- положительно влияет на реологические свойства теста, облегчает его обработку, в том числе и на автоматизированных линиях;
- способствует ускорению протекания реакции Майяра, т.е. формированию цвета корочки;
- замедляет микробиологическую порчу;
- продукт не содержит ингредиентов с индексом Е, что соответствует современным тенденциям;
- обладает антикристаллизационными свойствами.
Характеристики
| Артикул: | 167714 |
| Вес брутто: | 7.5г |
| Вес нетто: | 7.5 |
| В коробке: | 7.5кг |
У этого товара еще нет отзывов.