- Продукты и сырье для HoReCa
- Улучшители хлебопекарные и закваски HoReCa
- Солодовый продукт Мальт Брэд "Ирекс"
Солодовый продукт Мальт Брэд "Ирекс"
Сухая смесь для изготовления кондитерских изделий козинак.
Смесь на основе солодовых продуктов для использования в хлебопекарной и кондитерской промышленности.
Основные компоненты: пшеничная клейковина, сахарный колер, мальтодекстрин, мука пшеничная солодовая обжаренная, сахар, ферментные препараты.
Преимущества: за счет композиционного состава смеси ее использование оказывает положительное влияние на реологические свойства теста, делает его более технологичным в работе; обжаренная солодовая мука, входящая в состав смеси обеспечивает высокие потребительские характеристики готовых изделий - насыщенный темный цвет, солодовый вкус и аромат, а также увеличивает сроки сохранения свежести и мягкости готовых изделий.
Достаточно смешать смесь Биненштих с миндалем, цедрой.
Торговая марка: Мартин Браун. Страна: Германия. Вес: 600 г
| Артикул: | 26892 |
| Вес брутто: | 25.0г |
| Вес нетто: | 25.0 |
| В коробке: | 25кг |

У этого товара еще нет отзывов.