Сумах

-0%

Описание

состав

Сумах

описание товара

Плоды сумаха, используемые в качестве пряности еще древними римлянами, служили им для того же, для чего мы сейчас используем уксус и лимонный сок. Кислый, терпкий, немножко вяжущий вкус сделал сумах популярной пряностью в арабской и кавказской кухнях.

ВЕС: 700 г

Характеристики

Артикул:	100873
Вес брутто:	0.7г
Вес нетто:	0.833
В коробке:	8пач.

Гарантия качества
эксперт по пряностям

Неоднородный порошок красно-коричневого цвета, кислый, чуть вяжущий на вкус.

Узнать о гарантиях качества "Айдиго"

Отзывы

Oтзывы розничных клиентов

(6 отзывов)

Валентина 29 октября 2018

Качество продукта
Качество упаковки

Плюсы

Большая расфасовка.

Минусы

Нет.

Отзыв

Делаю маринад с сумахом вместо уксуса и лимонного сока, придает блюдам кислинку и необычный розовый цвет маринаду.

Гаврилов 01 мая 2018

Качество продукта
Качество упаковки

Плюсы

Добавляет приятную кислинку и цвет.

Минусы

Их нет.

Отзыв

Пользуюсь ей очень давно, добавляю в плов, шашлык, курицу и т.д.
На мой взгляд отличная приправа.

Наталия 09 января 2017

Отзыв

Сумах приправа к которой надо привыкнуть,а привыкнув уже без нее не представляешь себе ни салаты,ни бутерброды,ни маринады,ни супы!Спасибо Айдиго.

Еще отзывы

Оплата

Для оптовых клиентов возможны следующие варианты оплаты

Картой в момент оформления на сайте

Оплатите заказ банковской картой в момент оформления заказа. Оплата проходит через авторизационный сервер процессингового центра Сбербанка. Прием платежей происходит через защищенное безопасное соединение с использованием 256-битного шифрования. Применяемые технологии гарантируют сохранность личных данных держателей карт.

По выставленному счету

Оплата по безналичному расчету производится только для юридических лиц

Доставка

Мы доставляем заказы в любую точку России, в Казахстан и Беларусь. Вы можете получить Ваш заказ, оформив доставку:

По Екатеринбургу и городам-спутникам

Доставка бесплатная, осуществляется курьером интернет-магазина.

По России, Казахстану, Беларуси

Любыми транспортными компаниями. Стоимость доставки будет рассчитана в момент оформления заказа, исходя из расстояния, веса посылки и выбранной вами ТК.

Возврат и обмен

Приобретая продукцию в нашем интернет-магазине, Вы можете быть уверены в нашей честности и открытости. Мы всегда идем на контакт с нашими покупателями и гарантируем возврат денег или обмен товара, если по каким-то причинам Вы решили отказаться от покупки.

Для обмена товара необходимо:

Связаться с нами удобным для Вас способом – все каналы связи указаны в разделе Контакты
Предоставить чек или накладную, подтверждающие факт покупки в нашем интернет-магазине
Предъявить товар ненадлежащего качества для возврата или обмена

Вы вправе обменять товар без чека, и мы приложим все усилия, чтобы идентифицировать товар в целях обмена или возврата денежных средств. Однако мы оставляем за собой право запросить дополнительные доказательства приобретения товара в нашем интернет-магазине.

Мы обменяем ранее купленный товар ненадлежащего качества или вернем деньги в течение 14 дней со дня принятия претензии нашим интернет-магазином. Срок доставки товара для обмена может быть увеличен в связи с условиями доставки.

Подробное описание

Где растёт сумах?

Сумах – это популярная на Востоке пряность бордового оттенка с кисловатым, слегка вяжущим вкусом, без ярко выраженного аромата. Делается из высушенных красных ягод небольшого кустарника, который часто именуют «уксусное дерево» за его вкусовые свойства.

Растёт практически по всему миру, наибольшее количество видов — в Южной Африке

В какие блюда добавлять сумах. С какими пряностями он сочетается?

Салаты и маринады для придания терпкого и кисловатого вкуса
К блюдам из бобовых и круп для придания пикантности
К соусам для мяса из йогурта и кефира
Котлеты, шаурма, шашлык с сумахом – восточная классика

Простой маринад (на 300-400 г мяса):

1 большая луковица
1 ст. л. сумаха
соль, перец - по вкусу
Мясо замариновать с луком, перцем и сумахом, как на шашлык. Оставить минут на 40, посолить и жарить на сковороде-гриль.

или попробуйте печеного цыплёнка по нашему рецепту:

Для соуса с сумахом

смешать 100 мл йогурта или сметаны с 1 ч. л. сумаха. По желанию добавить порубленный чеснок, паприку, оливковое масло и цедру лимона.

Идеально сочетается с зирой, гвоздикой, тимьяном, кориандром, мускатным орехом, жгучим перцем

Как определить качество сумаха

Определить качество пряности в домашних условиях просто: это цвет. Чем насыщеннее порошок, тем качественнее пряность:

Хранить пряность нужно в плотно закрытой посуде, желательно стеклянной или керамической, вдали от солнечных лучей. Когда же его срок годности истекает или подходит к концу, характерный рубиновый оттенок порошка пропадает.

Полезные свойства сумаха

Отличный антиоксидант
Противовоспалительное и мочегонное средство
Подходит при упадке сил и усталости
Помогает при диабете

Противопоказания:

язвенная болезнь желудка и повышенная свёртываемость крови.

Фасовки "Айдиго"

Для продвинутых кулинаров - Сумах молотые ягоды 95 г

HoReCa-сегмент - увеличенный объём Сумах 700 г

HoReCa-макси - Сумах порошок дой-пак 2000 г

Сумах

Цена

868.00

в корзину

В избранное

Условия сотрудничества

Назад в категорию

Мы используем cookie-файлы, чтобы получить статистику, которая помогает нам улучшить сервис для Вас. Продолжая пользоваться сайтом без изменения настроек, вы даёте согласие на использование ваших cookie-файлов в соответствии с политикой об обработке персональных данных.