Тимьян
Тимьян
-0%
состав
описание товара
Тимьян обладает своеобразным, сильным, слегка камфорным ароматом. Способен добавить изысканность и шарм во многие блюда. При добавлении в жаренные и жирные блюда не только украшает их вкус, но и облегчает процесс приготовления.
ВЕС: 250 г
Характеристики
| Артикул: | 42120 |
| Вес брутто: | 0.25г |
| Вес нетто: | 0.35 |
| В коробке: | 8пач. |
Гарантия качества
эксперт по пряностям
эксперт по пряностям
Тимьян хорошего качества – это нежные высушенные листочки с характерным сильным ароматом с низким содержанием одревесневших частей стебля.
Узнать о гарантиях качества "Айдиго"Подробное описание
Тимьян (Чабрец) – важное растение
К нему относится несколько сотен видов. В диком виде растёт по всей Евразии (кроме тропиков), в Северной Африке и Гренландии.
На территории России растёт более 170 видов тимьяна, в основном культивируется в Краснодарском крае
Тимьян блошиный, тимьян ползучий, тимьян уральский, тимьян сибирский, тимьян крымский, тимьян дагестанский - малая часть разновидностей тимьяна.
Производство сушеного тимьяна
► Собирают веточки тимьяна до наступления цветения (июнь-июль).► Побеги высушивают на свежем воздухе, в тени или в сушильном аппарате с хорошей вентиляцией.
► Потом веточки просеивают, чтобы убрать попавшие части стеблей
Как хранить сушеный тимьян?
В герментичной посуде в прохладном затемненном месте
Тимьян как приправа
Обладает сильным приятным ароматом и острым пряным вкусом, напоминает тмин и анис.
В качестве пряности используют свежие или сушёные ароматные листья тимьяна обыкновенного.
Тимьян в кулинарии
Пряность нужно закладывать в самом начале приготовления, так как необходимо время, чтобы вкус и аромат полностью раскрылись. Можно добавлять практически в любое блюдо. Самые популярные блюда с добавлением тимьяна:
► Мясо-гриль и птица
► Сыры и салаты
► Блюда из яиц
►Макароны и рис
► Супы и бульоны
Попробуйте приготовить:
Прекрасная отдушка для коктейлей, чая. Сушеный тимьян используют при консервировании огурцов.
Сочетание тимьяна с другими пряностями
Самая известная смесь пряностей, в состав которой входит тимьян –
«Прованские травы».
Классический состав: тимьян, кервель, эстрагон, майоран, розмарин, лаванда, иногда фенхель
Польза тимьяна
★ Профилактика гриппа и простуды;
★ При проблемах с желудочно-кишечным трактом;
★ При бессоннице и неврозах;
★ Профилактика гипертонической болезни;
★ Для промывания ранок;
★ В виде компрессов при заболеваниях периферических нервов, мышц и суставов;
★ Для профилактики мужских заболеваний.
С осторожностью следует употреблять тимьян при:
- беременности
- заболевания почек и печени;
- язвенной болезни в период обострения
- повышенная кислотность желудочного сока;
- аллергия и индивидуальная непереносимость;
- при болезни печени и почек
Ассортимент "Айдиго"
Плюсы
Минусы
Отзыв
Плюсы
Отзыв
Отзыв