Зира (кумин) семена

-0%

Описание

состав

Кумин

описание товара

Восточная царица – зира, с пряным, немного ореховым ароматом, с чуть горьковатым, сладко-смолистым вкусом. В Восточной кухне – зира – это обязательная пряность и для плова, и для мясных блюд. Добавит «изюминку» во вкус практически любого блюда. Зиру обычно добавляют в начале приготовления, она делает мясо мягким и нежным.

ВЕС: 15 г

Характеристики

Артикул:	93723
Вес брутто:	0.015г
Вес нетто:	0.021
В коробке:	16бл./20пач.

Гарантия качества
эксперт по пряностям

Разомните пару семян между пальцами – у качественных семян аромат проявится мгновенно. Семена должны быть без примесей, не поломанные.

Узнать о гарантиях качества "Айдиго"

Отзывы

Oтзывы розничных клиентов

(12 отзывов)

Без имени 16 апреля 2025

Качество продукта
Качество упаковки

Плюсы

Плов, шурпа везде много зиры

Отзыв

Больше 10 лет пользуюсь приправами Айдиго. Самые лучшие на рынке !!!

Ответ интернет-магазина

Благодарим вас за отзыв и выбор Айдиго ❤

Анна 13 января 2017

Отзыв

Плов без зиры - это просто рис с мясом. Обязательно воспользуюсь советом Натальи в приготовлении хумуса. Спасибо, Айдиго, за то, что помогаете добавлять новые нотки в привычные блюда!

Айдиго 23 сентября 2016

Отзыв

Людмила, зира и кумин – это одна пряность, разные названия одного и того же растения. Также как тимьян могут называть чабрецом, а орегано – душицей.

Еще отзывы

Оплата

Для оптовых клиентов возможны следующие варианты оплаты

Картой в момент оформления на сайте

Оплатите заказ банковской картой в момент оформления заказа. Оплата проходит через авторизационный сервер процессингового центра Сбербанка. Прием платежей происходит через защищенное безопасное соединение с использованием 256-битного шифрования. Применяемые технологии гарантируют сохранность личных данных держателей карт.

По выставленному счету

Оплата по безналичному расчету производится только для юридических лиц

Доставка

Мы доставляем заказы в любую точку России, в Казахстан и Беларусь. Вы можете получить Ваш заказ, оформив доставку:

По Екатеринбургу и городам-спутникам

Доставка бесплатная, осуществляется курьером интернет-магазина.

По России, Казахстану, Беларуси

Любыми транспортными компаниями. Стоимость доставки будет рассчитана в момент оформления заказа, исходя из расстояния, веса посылки и выбранной вами ТК.

Возврат и обмен

Приобретая продукцию в нашем интернет-магазине, Вы можете быть уверены в нашей честности и открытости. Мы всегда идем на контакт с нашими покупателями и гарантируем возврат денег или обмен товара, если по каким-то причинам Вы решили отказаться от покупки.

Для обмена товара необходимо:

Связаться с нами удобным для Вас способом – все каналы связи указаны в разделе Контакты
Предоставить чек или накладную, подтверждающие факт покупки в нашем интернет-магазине
Предъявить товар ненадлежащего качества для возврата или обмена

Вы вправе обменять товар без чека, и мы приложим все усилия, чтобы идентифицировать товар в целях обмена или возврата денежных средств. Однако мы оставляем за собой право запросить дополнительные доказательства приобретения товара в нашем интернет-магазине.

Мы обменяем ранее купленный товар ненадлежащего качества или вернем деньги в течение 14 дней со дня принятия претензии нашим интернет-магазином. Срок доставки товара для обмена может быть увеличен в связи с условиями доставки.

Подробное описание

Зира – царица восточной кухни

Второе название зиры – кумин, это одно и то же.

Родиной является Средняя Азия. Культивируется в Индии, Иране, Африке, Латинской Америке.

Самые известные виды зиры:

★ Кирманская – остро пахнет, мелкая, чёрного цвета.

★ Персидская – ароматная, лёгкого зеленовато-жёлтого цвета

На Мальте остров Комино назван в честь кумина, на котором пряность выращивают на плантациях

Чем отличается зира от тмина?

Начинающих кулинаров путает схожий внешний вид и принадлежность к одному виду Зонтичных. Однако, это разные пряности.

Тмин, в отличие от зиры размолоть в ступке намного сложнее

Чтобы отличить зиру от тмина, прокалить семена на сковороде. У зиры мягкий ореховый вкус, у тмина более пряный аромат и жгуче-острый вкус.

Пряности прекрасно сочетаются между собой

С какими пряностями сочетается зира?

укроп, лук, фенхель, тмин, кориандр, кардамон, гвоздика, мускатный орех

Классическое сочетание пряностей для плова

Зира (кумин), шафран и барбарис

Куда добавляют зиру в разных странах?

▶ Индия – карри и масала-смеси

▶ Мексика - жареное мясо с овощами

▶ Киргизия – маринад для мяса

▶ Узбекистан и Таджикистан плов, супы, вторые блюда, изделия из теста.

▶ Армения - традиционная приправа "Чаман" (кроме зиры,она включает молотые семена пажитника, молотый кориандр и смесь перцев).

▶ Греция - тушеное мясо, некоторые колбасы и сосиски

▶ Европа овощные рагу, тушеные мясо, рыба, морепродукты

В какие блюда нельзя добавлять зиру?

✖ Не рекомендуется добавлять к птице, блюдо будет со вкусом плова.

✖ Странное сочетание получится с мороженым и сладкими блюдами, но придаст пикантности наследкой выпечке

Как определить качество кумина

★ Целостность семян. Качественная зира не должна иметь посторонних примесей.

★ Запах приятный, но несильный. При растирании в пальцах аромат усиливается.

Полезные свойства зиры

известны со времен Древней Греции и Рима. В Греции до сих пор готовят детям чай по особому рецепту для улучшения самочувствия.Настой готовят в сочетании с фенхелем, кориандром, кардамоном, тмином. Чай не только лечит, но и поднимает настроение

▶ Антисептик

▶ Успокаивает

▶ Лактогонное

▶ Улучшает аппетит

▶ Тонизирует

Противопоказания к применению зиры (кумина)

Индивидуальная непереносимость компонентов

С осторожностью при гастритах и язве желудка

Зира (кумин) в ассортименте интернет-магазина "Айдиго"

Зира (кумин) 15 г

Кумин (зира) целый 600 г, сегмент HoReCa

Кумин (зира) молотый 700 г, сегмент HoReCa

Попробуйте приготовить

Зира (кумин) семена

Цена

43.00

Выберите фасовку:

Зира (кумин) семена 15 г - 43.00

Зира (кумин) семена 600 г - 1 007.00

в корзину

В избранное

Условия сотрудничества

Назад в категорию

Мы используем cookie-файлы, чтобы получить статистику, которая помогает нам улучшить сервис для Вас. Продолжая пользоваться сайтом без изменения настроек, вы даёте согласие на использование ваших cookie-файлов в соответствии с политикой об обработке персональных данных.