Готовая смесь для блинов

Блинная мука представляет собой быстрый способ приготовить вкусные блинчики, независимо от навыков кулинара и технического оснащения. Мучная смесь для блинов экономит время приготовления блюда и минимизирует количество испорченных продуктов – с блинной мукой Вы забудете, что такое рваные или непропеченные блины.

Как можно использовать смесь для блинов?

Особенностью блинных смесей является наличие различных добавок, дополняющих характеристики злаковой муки. Разрыхлитель в составе продукта позволяет использовать смесь для приготовления кексов и пирогов с начинкой, а добавка из какао или сухого молока – поменять вкусовую картину готового блюда.

Смеси для блинчиков можно использовать в качестве загустителя или стабилизатора при приготовлении натуральных йогуртов, суфле и муссов. Готовый микс неплохо сочетается в конфетах и батончиках домашнего приготовления, а также в качестве углеводной добавки в спортивных коктейлях и гейнерах.

Виды и классификация продукта

Существует несколько видов блинной смеси, которые классифицируются по сорту используемой муки и количеству пищевых добавок. Подразделяют блинные миксы из пшеничной муки:

• Высшего сорта, к которой дополнительно может добавляться сухой яичный порошок или молочная сыворотка;
• Первого сорта, где допускается добавки сухого молока и картофельного крахмала.

Блинная смесь с мукой высшего сорта подходит для приготовления блинов и легких оладьев, сохраняющих естественные вкусовые характеристики компонентов блюда, а миксы первого сорта используются для изготовления продукции с начинками или топпингами.

Ценность и польза смеси для блинов

Блинная мука имеет массу полезных свойств, оказывающих оздоравливающий и общетонизирующий эффект. Высокое содержание натуральных злаков обеспечивает питание разно компонентными углеводами, а добавка сухого молока и молочной сыворотки снабжает организм широким спектром аминокислот.

Для изготовления блинной смеси используется пшеничная мука грубого помола, которая содержит множество микро- и макроэлементов, улучшающих работу пищеварительной и сердечно-сосудистой системы. Наличие цинка, магния и железа стабилизирует гормональную активность организма, повышая выносливость и регенеративную функцию – регулярное употребление продуктов из блинной муки благоприятно сказывается на процессе синтеза мышечной и костной ткани. Также блинная смесь дополняет свойства натуральной муки других сортов, повышая пищевую ценность и скорость усвоения продуктов.

Наш интернет-магазин «Айдиго» предлагает купить готовую мучную смесь для блинов в любых количествах по выгодным ценам. Заказать готовую блинную смесь можно по оптовым или розничным расценкам с возможностью доставки продукции по любому адресу. Готовая смесь для блинов имеет высокое качество и приятные вкусовые характеристики.