Кедровое масло

Кедровое масло по праву называется лекарством от преждевременного старения и причиной долголетия. Благодаря ценному пищевому составу кедровых орехов, масло представляет собой оптимальное лекарство от многих заболеваний.

Применение кедрового масла кулинарии

Кедровое масло благодаря своей ценности используется во всех сферах кулинарии. Нерафинированное масло принято добавлять в салаты, горячие или холодные закуски, а также при выпечке кондитерских или хлебобулочных изделий для придания вкуса и запаха продукта. Рафинированное масло используют при закрутке или консервации, а также для различных технологических операций в производственных цехах. Благодаря уникальному пищевому составу, кедровое масло можно использовать везде – продукт только дополнит вкусовые характеристики и насытит блюда дополнительной пищевой ценностью.

Виды кедрового масла: на что стоит обратить внимание?

Изготовление кедрового масла является трудоемким процессом, ведь необходимо сохранить всю ценность сырья. Качество масла зависит от количества отжимов сырья: чем больше отжимов, тем меньше питательных веществ остается в продукте. Однако особое внимание необходимо уделить технологии производства: различают «живое» и обработанное масло.

«Живое» подразумевает полное отсутствие технологической обработки помимо отжима сырья. Такой продукт сохраняет всю ценность и характеристики кедровых орехов, имеет ярко выраженные органолептические показатели. При хранении допускается появление легкого осадка.

Обработанное масло проходит дополнительную обработку фильтрами и температурой, что позволяет сохранить пищевую ценность продукта для длительного хранения. Такой продукт осветлен на вид, осадок и мутноватость не допускается.

Польза кедрового масла

По калорийности, масло кедровых орехов превосходит даже говяжий или свиной жир, а благодаря стабилизированному пищевому составу, усваивается лучше, чем куриное яйцо. Высокая калорийность, богатый состав витаминно-минеральных веществ и быстрая усвояемость делают кедровое масло качественным продуктом питания, способствующим нормализации работы всех систем органов человека.

Кедровое масло способствует:

• Нормализации процесса пищеварения и улучшению усвояемости пищи;
• Процессу набора массы тела и стимуляции белкового синтеза;
• Разгрузки крови от шлаков, токсинов и транс-жиров;
• Нормализации гормонального фона и повышению либидо;
• Профилактики заболеваний широкого спектра.

При употреблении масла кедровых орехов пару раз в неделю наблюдается повышение умственной и физической активности человека, улучшается качество сна и пропадает бессонница.

Кедровое масло оптом

Интернет-магазин Айдиго предполагает использование только качественного сырья, что гарантирует натуральность и полную безопасность продукта. Приобретая кедровое масло Айдиго, вы получите качественный пищевой продукт с богатой пищевой ценностью и высоким профилактическим потенциалом. Также интернет-магазин предлагает купить оптом продукт по наиболее выгодным тарифам в регионе с доставкой на дом. Айдиго – только качественная продукция!