Квас
Квас на квасном сусле
Квас – один из самых популярных в России напитков, который особенно хорошо сочетается с окрошкой или просто в виде прохладительного напитка. Квас считается исконно русским напитком, первые упоминания о нем встречаются после крещения Руси. Этот напиток пили все, а крестьяне обязательно брали квас с собой на работу в поле, ведь считалось, что он снимет усталость, придаст сил и поможет при множестве болезней.
В чем же польза кваса?
1. Квас нормализует работу кишечника, благодаря содержащимся в нем кислотам.
2. Квас обогащает организм витаминами и освежает. Витамины группы В, аскорбиновая кислота, витамин Е, кальций, магний, фосфор и многие другие компоненты, необходимые для работы организма.
3. Квас – питательный и низкокалорийный напиток. В нем содержится много углеводов (порядка 77%), совсем нет жиров, а в среднем калорийность составляет всего 27 ккал на 100 гр.
4. Квас отбивает тягу к алкоголю. На Руси квас был даже крепче пива и считался алкогольным напитком. Сейчас в квасе промышленного производства не более 1% алкоголя, поэтому он безопасен даже для детей. Экспериментальным путем было замечено, что квас подавляет тягу к пиву и другим алкогольным напиткам, т.к. после кваса вам уже не захочется чего-то другого.
Получается, что квас – очень полезный напиток, но вряд ли обычный покупной квас можно в полной мере назвать полезным, ведь на современном производстве для удешевления технологии добавляют не самые качественные ингредиенты, а также сахар, чтобы получить более привычный для нас сладкий вкус.
Квас из концентрата квасного сусла
Квасное сусло – это на 100% натуральный продукт. Он представляет собой вязкую густую жидкость темно-коричневого цвета. По вкусу сусло кисловато-сладкий. При производстве квасного сусла используют только натуральные ингредиенты: солод ржаной сухой ферментированный или неферментированный, муку ржаную обойную хлебопекарную. Именно поэтому готовый концентрат квасного сусла – источник важных витаминов, минералов, микро- и макроэлементов. Квасное сусло используют при хлебопечении и кондитерской промышленности.
Купить концентрат квасного сусла
Купить концентрат квасного сусла можно в интернет-магазине «Айдиго». Готовьте качественный, полезный и вкусный квас у себя дома. Заказывайте сусло по низкой цене и с доставкой по всей России.