Льняная мука

Льняная мука представляет собой такой же высокопитательный пищевой продукт, что и масло из льняного семени. Легкая усвояемость и повышенная энергетическая ценность обеспечивает льняной муке широкою популярность среди спортсменов и людей, ведущих здоровый образ жизни.

Блюда из льняной муки

Льняная мука имеет широкий спектр применения в кулинарных целях. Высокая питательная ценность позволяет использовать муку из льняного семени для:

• Выпечки хлебобулочных или кондитерских изделий;
• Производства паштетов или заквасок;
• Добавления в готовые каши или хлопья;
• Приготовления высокопитательных белковых коктейлей или гейнеров.

Добавление льняной муки в блюда позволяет увеличить питательную и энергетическую ценность пищи, а также раскрасить вкусовую палитру кулинарного изделия.

Виды льняной муки

Виды льняной муки характеризуют качество технологической обработки продукта. Муку из льняного семени классифицируют, присваивая следующие сорта:

• Высший – мука содержит наибольший питательный индекс, легко усваивается и не содержит инородных примесей – кусочков злаков или отрубей. Данный сорт используется для промышленной выпечки или приготовления продукции здорового питания в лечебных или санаторных учреждениях.
• Первый – данный сорт подразумевает высокие пищевые и органолептические характеристики, а также чистую и однородную консистенцию. Используется для приготовления кондитерских и хлебобулочных изделий или продуктов спортивного питания.
• Второй – применяется для консервации мясных и рыбных консервов, а также при изготовлении паштетов или колбасных изделий. Допускается незначительное содержание отрубей или иных частиц злакового семени.

Весьма популярным также является приготовление мучных смесей с разным содержанием льняной, гречишной и ржаной муки для большего насыщения блюда полезными нутриентами.

Польза льняной муки: чем хороша мука из льна?

Данный продукт стабилизирует работу сердца и сердечно-сосудистой систему, снижает артериальное давление и избавляет от первичных признаков варикоза. Ежедневное употребление продуктов питания, содержащих льняную муку, повышает мозговую активность и тонизирует организм.

Также содержащиеся в продукте природные антиоксиданты способствуют омоложению всем клеток, запуская регенеративные процессы и синтез мышечных волокон.
Наше предложение: приобретайте качественную продукцию!

Интернет-магазин «Айдиго» предлагает купить льняную муку высшего качества оптом или в розницу по выгодным ценам. Данный продукт отлично дополнит Ваши блюда и позволит удивить родных легкой изюминкой во вкусе. Льняная мука содержит необходимые питательные вещества для организма и большую энергетическую ценность, что наравне с высокими органолептическими характеристиками делает муку ценнейшим продуктом питания. «Айдиго» предоставляет возможность заказа любого количества муки с оформлением доставки по адресу. Оцените все преимущества здоровой и питательной пищи вместе с интернет-магазином «Айдиго»!