Перья
Паста пенне
Пенне в переводе с итальянского означает “перо”. По форме это короткие трубочки с диагонально срезанными краями с ребристой или гладкой поверхностью. Один из самых популярных видов пасты в Италии.
Макароны пенне бывают нескольких видов. Отличаются друг от друга длиной, диаметром, гладкой или рельефной поверхностью. Их нельзя промывать после варки, так как это уменьшает способность впитывать соус.
Они идеально сочетаются с самыми разнообразными соусами: с густыми насыщенными мясными и томатными соусами, легкими овощными, нежными сливочными и сырными. Макароны перья также часто добавляют в салаты, готовят запеканки.
Рецепты с пастой пенне
Пенне с индейкой
Ингредиенты:
-
Паста пенне - 250 г
-
Филе индейки - 500 г
-
Сыр твердый - 70 г
-
Соус песто - 3 ст.л.
-
Чеснок - 3 зубчика
-
Базилик сушеный - по вкусу
-
Оливковое масло - по вкусу
-
Соль, перец - по вкусу
-
Помидоры черри для подачи - веточка
В разогретую на 150 градусов духовку поместите ветку черри на 40 минут. Отварите пенне в подсоленной воде. После готовности слейте воду, добавьте оливковое масло, перемешайте. Индейку нарежьте небольшими кубиками. Измельчите чеснок, сыр натрите не терке. Чеснок обжарьте на сковороде 3 минуту, затем добавьте нарезанную индейку и тушите 15 минут. Добавьте соус песто, соль и перец, перемешайте. Снимите с огня и добавьте пасту. Посыпьте тертым сыром и базиликом. Сверху украсьте запеченными помидорами черри.
Паста пенне с курицей
Ингредиенты:
-
Куриное филе - 300 г
-
Макароны пенне - 250 г
-
Чеснок - 1-2 зубчика
-
Сливки - 200 мл
-
Сыр - 100 г
-
Смесь пряностей “Итальянские травы” - 2 ч.л.
-
Соль, перец - по вкусу
Обжарить мелко нарезанный чеснок в течение 5 минут, добавить сливки, довести до кипения и всыпать натертый сыр. Томить, постоянно помешивая, до тех пор, пока сыр не расплавится. Куриное филе, нарезанное на небольшие кусочки, добавить в соус. Посыпать смесью трав, посолить, поперчить. Тушить 20 минут. В это время отварить макароны, слить воду и выложить на тарелки. Сверху полить сливочным соусом с курицей.
Купить макароны перья
Интернет-магазин - официальный представитель производителя «Айдиго». Сделать заказ на сайте можно 24/7, мы принимаем все формы оплаты и доставляем по России от 1 дня. Купить пасту пенне в интернет-магазине можно как в розницу, так и оптом.
Мы используем cookie-файлы, чтобы получить статистику, которая помогает нам улучшить сервис для Вас. Продолжая пользоваться сайтом без изменения настроек, вы даёте согласие на использование ваших cookie-файлов в соответствии с политикой об обработке персональных данных.