Смесь пряностей "Карри"
Цена
388.00
- Специи,пряности и приправы Айдиго
- Приправы
- Приправы для овощей
- Смесь пряностей "Карри" Айдиго Профи
Смесь пряностей "Карри"
-0%
Скачать спецификацию
описание товара
Приправа "Карри" Айдиго Профи - ароматная смесь специй, которая придает блюдам насыщенный вкус, приятную умеренную остроту и аппетитный золотисто-коричневый оттенок. Классическое сочетание куркумы, кориандра, шамбалы (пажитника), кумина, красного острого перца, гвоздики и корицы делает эту приправу универсальной для приготовления самых разных блюд - от мяса и овощей до супов, соусов и гарниров.
Приправа имеет однородную, хорошо сыпучую структуру, поэтому легко дозируется, быстро смешивается с другими ингредиентами и равномерно распределяется по всему блюду. Благодаря этому вкус и аромат получаются гармоничными, а готовые блюда — неизменно аппетитными. Герметичная ПЭТ-банка весом 700 г надежно защищает продукт от влаги и посторонних запахов, помогая сохранить насыщенный аромат специй на протяжении всего срока хранения.
Смесь пряностей "Карри" отлично подходит для приготовления:
- блюд из курицы, индейки, свинины, говядины и баранины
- рыбы и морепродуктов
- риса, овощей, картофеля и блюд из бобовых
- супов, рагу и овощных гарниров
- соусов, маринадов и заправок
- домашних полуфабрикатов и мясных изделий
- блюд индийской, азиатской и европейской кухни.
Советы по применению
- Добавляйте карри в начале приготовления, чтобы специи успели полностью раскрыть свой аромат.
- Для маринадов смешайте приправу с растительным маслом, йогуртом или сметаной - мясо получится более ароматным и сочным.
- При приготовлении соусов сначала соедините карри с небольшим количеством жидкости, а затем добавьте в основное блюдо - это поможет добиться однородной консистенции.
- Попробуйте добавить щепотку карри в рис, тушеные овощи или чечевицу - привычные блюда заиграют новыми оттенками вкуса.
- Рекомендуемая дозировка - около 1 ч. л. на 1 кг. продукта, но при необходимости ее можно изменить в зависимости от желаемой насыщенности вкуса.
Состав: куркума, кориандр, шамбала (пажитник), кумин, перец красный острый, гвоздика, корица.
Характеристики
| Артикул: | 41322 |
| Вес брутто: | 0.7г |
| Вес нетто: | 0.81 |
| В коробке: | 8пач. |
Гарантия качества
эксперт по пряностям
эксперт по пряностям
Классическая композиция пряностей и пряных трав.
Узнать о гарантиях качества "Айдиго"Подробное описание
Приправа "Карри индийский"
Знаменитая смесь пряностей на основе куркумы, родом из Индии. Чем больше в составе карри куркумы, тем ярче и насыщенне цвет.
Карри - это пряные густые жидкие блюда из тушеных овощей, бобвых или мяса, которые подаются с рисом. Приправа для карри называется карри. Встречается как в виде пасты, так и в сухом виде
Состав карри «Айдиго»
В какие блюда добавлять приправу "Карри"?
▶ Овощи и рис▶ Мясо и рыба
▶ Супы
▶ Самосы - печеные пирожки
▶ Соусы и бульоны
Рецепт курицы с абрикосами под соусом карри
Куриные бедра – 4 шт.;
Лук репчатый - 3 шт.
Яблоко - 1 шт.
Абрикосы консервированные - 200 г.;
Рис - 200 г.;
Сливки - 250 мл
Масло сливочное - 50 г
Мука - 1 ст. л.
Карри - 1 ч. л. (можно увеличить по вкусу)
▶ Курицу отварить до готовности, остудить
▶ Отделить мясо от кожи и костей, нарезать
▶ На сливочном масле обжарить лук, добавить яблоки, муку и карри
▶ Залить 3/4 л воды, закрыть крышкой. Тушить, чтобы разварилось яблоко (~20 мин)
▶ Достать курицу, жидкость протереть через сито
▶ Абрикосы, сливки и курицу в кастрюле довести до кипения
▶ Рис отварить (200 г риса на 500 мл воды)
Подавать с карри обильно полив соусом карри
Приятного аппетита!
Карри для похудения
▶ Диетологи утверждают, что добавление карри даже в довольно жирное блюдо способствует расщеплению жиров. Это происходит благодаря куркуме. Она противодействует всасыванию и образованию жировых тканей.
▶ Исследования, опубликованные в 2009 году университетом Тафтса,на животных показали, что введение куркумина в жировые клетки останавливает рост новых кровеносных сосудов, и жировая ткань не разрастается. В результате происходит снижение веса.
Полезные свойства карри
★ Снижает уровень холестерина★ Противовоспалительное
★ Улучшает память
★ Антиоксидант
★ Стимулирует выработку эндорфина
★ Улучшает перистальтику кишечника
Противопоказания к употреблению карри
▶ Индивидуальная непереносимость компонентов приправы▶ Проблемы с ЖКТ (соус может быть острым)
▶ Свертываемость крови (может увеличить кровотечение)
▶ Употреблять вместе с антикоагулянтами
Фасовки "Карри индийский" в интернет-магазине "Айдиго"
Карри индийский, 30 г
Плюсы
Минусы
Отзыв
Отзыв
Отзыв