Дал - это традиционный индийский суп из чечевицы. Благодаря пряностям, суп получается очень ароматным и насыщенным. Отличный вариант вегетарианского супа (хотя можно готовить и на основе мясного бульона). Приготовить индийский суп совсем не сложно, особенно если вы воспользуетесь нашим готовым продуктовым набором! В составе набора вы найдете семена тмина, красный молотый перец, чеснок, куркуму, кунжут и чечевицу. Останется докупить или найти на своей кухне совсем немного.
Покупая готовый продуктовый набор вы экономите:
- Время на поиск продуктов по магазинам, не стоите в очередях и в пробках;
- Деньги, ведь целый набор стоит дешевле, чем продукты по отдельности.
Пряный дал рецепт
Ингредиенты:
Оливковое масло (можно использовать
кокосовое) - 1 ст.л.
Семена тмина - 3 ст.л.
Красный молотый перец - 2 ч.л.
Луковица средняя - 1 шт.
Соль - 1 ч.л.
Желтая чечевица - 1,5 ст.
Куркума - 1 ч.л.
Кунжут - пара щепоток
Чеснок - 1/4 ч.л.
Овощной бульон - 2 стакана
Зелень,
семена для украшения, красный перец - по желанию
Как приготовить пряный дал?
Разогреть масло в кастрюле, обжарить тмин и красный перец в течение 30 секунд на среднем огне. Добавить лук, чеснок, соль и обжаривать еще минуту.
Добавить промытую чечевицу, бульон, еще 2 стакана воды и куркуму. Накрыть крышкой, оставить на медленном огне на 25 минут, пока жидкость не выпарится. При подаче украсить кунжутом, семенами, зеленью и красным перцем.
У этого товара еще нет отзывов.