Кунжут белый

-0%
Описание
состав
описание товара

В странах Востока семена кунжута используются в невероятных количествах. Кроме сладковатого орехового вкуса и декоративного внешнего вида, кунжут обладает целым рядом полезных свойств, содержит много витаминов и минеральных веществ. Хрустящие пряные семечки хороши в качестве присыпки и панировки.

Популярная пряность и украшение для многих блюд и десертов – кунжут. Как определить, качественный ли перед вами продукт?

1.Кунжут должен быть сухим и рассыпчатым. И благодаря инновационной упаковке "Айдиго" в кунжут не попадет лишняя влага или пыль. 

2. Обратите внимание и на цвет: однородный, чистый, без следов порчи. Цвет от белого до золотистого; черный.

Большая банка из коллекции "Профи" отлично подходит любителям готовить, профессионалам и HoReCa. Оптимальный объем - упаковка заменит более 20 стандартных пачек пряностей с ощутимой выгодой в цене! 

Банка также позволяет долгое время хранить кунжут без потери вкусовых и ароматических качеств, благодаря своей герметичности. 

ВЕС: 30 гр.

Рецепт печенья с кунжутом

Ингредиенты:
Сахар - 1/2 стакана
Разрыхлитель - 1 ч.л.
Яйца - 1 шт
Кунжут - 1/2 стакана
Сливочное масло - 125 гр
Мука - 2 стакана

Приготовление:
Насыпать в миску муку, разрыхлитель и сахар, посередине сделать углубление, положить размягченное масло, яйцо, сахар, замесить тесто Оно должно получиться очень мягким. Сделать из теста небольшие шарики. Кунжут высыпать на блюдце, каждый шарик обкатать в кунжуте. Выложить будущее печенье на противень с бумагой для выпечки. 
Выпекать 20 минут при 170 градусах. 

ВЕС: 800 г
Характеристики
Артикул:  42117
Вес брутто:  0.8г
Вес нетто:  0.901
В коробке:  8пач.
Гарантия качества
эксперт по пряностям

Хороший кунжут не содержит никаких посторонних примесей, при поджаривании приобретает яркий ореховый вкус и аромат без прогорклых тонов.

Узнать о гарантиях качества "Айдиго"
Отзывы
(17 отзывов)
  • Качество продукта
  • Качество упаковки
5

Плюсы

Качество

Отзыв

Использую с шоколадом( обжарить и еще теплым смешать с натертым шоколадом) в качестве начинки для суфле))
  • Качество продукта
  • Качество упаковки
5

Плюсы

объем и качество

Минусы

нет

Отзыв

отличный кунжут, очень чистый, не горький, я его много использую в выпечке, недавно стала делать кунжутное мороженое, это нечто! моете кунжут в тонком сите, даете стечь воде, поджариваете до легкого золочения и появления запаха, высыпаете на салфетку, остужаете и измельчаете в ступке (это очень быстро и легко, не надо даже кофемолку пачкать), взбиваете 0,5 л холодных жирных сливок (33-35%) и добавляете 0,5 банки сгущенки из холодильника, взбиваете все до устойчивого состояния и добавляете 1-2 столовые ложки кунжутного порошка, все перемешиваете (не взбивая) и выкладываете  в полиэтиленовый пакет, потом в морозилку, завтра можно наслаждаться очень вкусным ароматным кунжутным мороженым, отрезаете кусок, оставляете на столе на 5 минут, чтобы немного нагрелось и вперед!
  • Качество продукта
  • Качество упаковки
5

Плюсы

большая упаковка , качество , низкая цена

Минусы

нет

Отзыв

регулярно добавляю семена как в салаты в сыром виде, так и в различную выпечку - присыпка и в состав,
вкус , аромат, брал еще смесь черного и белого кунжута - все супер, рекомендую
Оплата

Для оптовых клиентов возможны следующие варианты оплаты

Картой в момент оформления на сайте

Оплатите заказ банковской картой в момент оформления заказа. Оплата проходит через авторизационный сервер процессингового центра Сбербанка. Прием платежей происходит через защищенное безопасное соединение с использованием 256-битного шифрования. Применяемые технологии гарантируют сохранность личных данных держателей карт.

По выставленному счету

Оплата по безналичному расчету производится только для юридических лиц

Доставка

Мы доставляем заказы в любую точку России, в Казахстан и Беларусь. Вы можете получить Ваш заказ, оформив доставку:

По Екатеринбургу и городам-спутникам

Доставка бесплатная, осуществляется курьером интернет-магазина.

По России, Казахстану, Беларуси

Любыми транспортными компаниями. Стоимость доставки будет рассчитана в момент оформления заказа, исходя из расстояния, веса посылки и выбранной вами ТК.

Возврат и обмен

Приобретая продукцию в нашем интернет-магазине, Вы можете быть уверены в нашей честности и открытости. Мы всегда идем на контакт с нашими покупателями и гарантируем возврат денег или обмен товара, если по каким-то причинам Вы решили отказаться от покупки.

Для обмена товара необходимо:

  • Связаться с нами удобным для Вас способом – все каналы связи указаны в разделе Контакты
  • Предоставить чек или накладную, подтверждающие факт покупки в нашем интернет-магазине
  • Предъявить товар ненадлежащего качества для возврата или обмена

Вы вправе обменять товар без чека, и мы приложим все усилия, чтобы идентифицировать товар в целях обмена или возврата денежных средств. Однако мы оставляем за собой право запросить дополнительные доказательства приобретения товара в нашем интернет-магазине.

Мы обменяем ранее купленный товар ненадлежащего качества или вернем деньги в течение 14 дней со дня принятия претензии нашим интернет-магазином. Срок доставки товара для обмена может быть увеличен в связи с условиями доставки.

Подробное описание

Пряность кунжут (сезам)  

Травянистое растение, название заимствовано из ассирийского языка и переводится как «масляное растение». В основном произрастает в Африке, широко культивируется в тропиках и субтропиках. Особую ценность представляют семена кунжута.

как растет сезам.png

Бывает белым и чёрным. Каждый из видов обладает своими вкусовыми качествами. Чёрный кунжут обычно дороже белого
Семена белого кунжута имеют нейтральный ореховый вкус и аромат.
Семена черного кунжута имеют более ярко выраженный букет

черный и белый сезам.png

В чем отличие белого и чёрного кунжута?

Разница не только в цвете, но и в ареале произрастания и полезных свойствах.

Белый кунжут используют в основном как внешнее украшение. 

Растёт на Западе и Ближнем Востоке. Основными импортерами светлых семян являются Мексика, Сальвадор, Гватемала. 

★Светлые и коричневатые сорта кунжута всегда очищаются от шелухи.

белый кунжут.jpg 

Состав и польза белого кунжута

Главный источник растительного кальция
100 г кунжута – это суточная потребность организма в кальции (780-1100 мг);
содержит витамины Е, К, С, В, РР;
йод, фосфор, магний, железо, марганец, медь, цинк, жирные кислоты и минералы;
Содержание белка 20%, жира 52,6%

.

Черный кунжут

растет в Китае, Японии и на Юго-Востоке Азии. Главные импортеры продукта – это Китай и Таиланд.
★С семян не удаляют шелуху, под ней они остаются черными.
Из такого кунжута получается более качественное масло, с ним чаще готовят маринады, соусы, основные блюда
черный кунжут.png

Состав и полезные свойства черного кунжута

Семена черного кунжута более ценны. 

чёрный кунжут не очищают от шелухи, в которой сконцентрировано много полезных веществ;

НО Содержание белков и жиров меньше, чем в белом;  

зато выше содержание углеводов и витаминов А и В;

антиоксидантные, очищающие и омолаживающие свойства чёрного кунжута выше;

лучше снижают уровень сахара и холестерина, налаживают пищеварение

Что готовят из сезама?

Самые популярные рецепты – козинаки, халва и паста тахини (широко растространенное блюдо еврейской и арабской кухни). 

Попробуйте приготовить:
Популярное блюдо восточной кухни, закуска, состоящая главным образом из печеных  баклажанов, смешанных с кунжутом и пряностями
превосходная посыпка для хлебо-булочных изделий

Также прекрасно сочетается с

Мясом, курицей, рыбой, креветками

овощами, соусами, десертами

рецепты с кунжутом.png

Полезные свойства кунжута

Сыроедам и вегетарианцам необходимо 30 г семечек в день
(можно заменить 1 ст. л. Кунжутного масла)

нормализует жировой обмен;

снижает уровень холестерина;

профилактика гипертонии;

В сочетании с маковыми и льняными семенами мощный афродозиак


С какого возраста детям можно сезам?

Деткам с третьего года  разрешается такое лакомство как 

Тахинная халва

халва.jpg

Кунжут белый - 60 г
Ванильный сахар - 1 ст. л.
Сухое молоко - 100 г
Масло растительное - 50 мл
Мука пшеничная - 100 г

1. Кунжут прокалить на сковороде доя золотистого цвета, растолочь.
2. Муку прожарить на сковороде до появления орехового запаха.
3. Молоко развести по инструкции, указанной на упаковке, проварить с сахаром до состояния жидкой сметаны.
4. Перемешать муку, с кунжутом и растительным маслом, ввести молоко, ещё раз перемешать
5. Выложить в формочки, утрамбовать. Оставить до полного застывания

С осторожностью следует принимать кунжут:

беременным;

при заболеваниях ЖКТ;

при мочекаменной болезни;

при индивидуальной непереносимости

Ассортимент кунжута "Айдиго"

Виды кунжута

Кунжут белый 30 г

Кунжут белый 800 г

Кунжут чёрный 700 г

Смесь черного и белого кунжута "Айдиго"

в соотношении 80%  белого и 20% черного взяла всё самое лучше из двух видов кунжута: маслянистость и микроэлемнты белого, углеводы и витамины чёрного.

Смесь черного и белого кунжута 90 г

Смесь черного и белого кунжута 800 г

Мы используем cookie-файлы, чтобы получить статистику, которая помогает нам улучшить сервис для Вас. Продолжая пользоваться сайтом без изменения настроек, вы даёте согласие на использование ваших cookie-файлов в соответствии с политикой об обработке персональных данных.